Популярный ресторан Daikaya Group, открытый во время пандемии, закроется в воскресенье, 3 мая.
Спустя шесть лет после того, как ресторан Tonari познакомился с Чайнатауной с итальянской кухней вафу (в японском стиле), он закрывается в воскресенье, 3 мая.
Оживлённый двухэтажный ресторан шеф-повара и совладельца Кацуи Фукусимы с просторным баром на первом этаже расположился за несколько недель до начала пандемии в классическом помещении, где ранее располагался ресторан Graffiato (707 6th St NW) шеф-повара Майки Изабеллы. Этот ресторан, вошедший в список 38 лучших заведений по версии Eater, впоследствии стал популярным среди преданных поклонников благодаря японской традиции итальянских блюд из пасты и пиццы в детройтском стиле.
«Мы невероятно гордимся тем, чего добилась Тонари», — говорится в заявлении Фукусимы, опубликованном во вторник в связи с предстоящим закрытием. «Мы надеемся, что жители города вернутся, отпразднуют это событие вместе с нами и помогут нам вместе закрыть эту главу».
В меню Тонари представлены толстые квадратные пироги с корочкой из пшеничной муки Хоккайдо, покрытый висконсинским сырным брик, в популярных вариантах, например, кукуруза с минтаем и икрой минтая. В новаторских блюдах из пасты также использовались японские ингредиенты, например, лапша, изготовленная на фабрике рамен в Саппоро.
В последние годы Тонари превратился из заведения, работающего только по вечерам, в место, работающее целый день, добавляя милое кафе со всевозможными японско-итальянскими блюдами на завтрак и обед. Постоянно экспериментирующая Фукусима в региональном меню, посвященном чизстейкам в японском стиле, и совсем недавно добавленный набор онигири для бранча на выходным.
На верхнем этаже ресторана Тонари, оформленного в стиле дзен-сада с мхом в Киото, посетителю предлагалось снять обувь и пообедать на полу. Среди знаменитых поклонников была звезда «Властелина колец» (и большой гурман) Элайджа Вуд, которая пообедала в специально оборудованном десертном баре наверху между своим выходом на AwesomeCon в Вашингтоне. Известный шеф-кондитер Тонари, Мэри Мендоза, недавно вернулась в Центролину в Ситицентре, округ Колумбия.
В баре Тонари всегда было много посетителей во время «счастливого часа», и благодаря доступности на ужин, особенно по ценам или после концертов и игр на арене Capital One Arena, расположенной через дорогу. В «Монументальном спорте» сейчас идет реконструкция закрытых арен команд «Вашингтон Уизардс» и «Вашингтон Кэпиталз», а с конца этого месяца и до сентября арена будет закрыта на масштабных строительных работах (что не очень хорошо для управления поблизости предприятий, которые и так испытывают трудности в более спокойные летние месяцы). В 2023 году на этой же улице закрылся винный бар Flight Wine Bar, проработавший почти десять лет.