< IMG WIDTH = "1000" HEIGHT = "600" SRC = "https://www.horecatrend.com/wp-content/uploads/2023/08/elmanin-faydalari.png" class = "Attachment- Size- wp-post-image "alt =" "decoding =" async "fetchpriority =" high "srcset =" https://www.horecatrend.com/wp-content/uploads/2023/08/elmanin-faydalari.png 1000W, https://www.horecatrend.com/wp-content/uploads/2023/08/elmanin-faydalari-300x180.png 300w, https://www.horecatrend.com/wp-content/uploads/2023/08/elmanin -faydalari-768x461.png 768w, https://www.horecatrend.com/wp-content/uploads/2023/08/elmanin-faydalari-590x354.png 590w, https://wwww.horecatrend.com/wpng 590w, https://wwww.horecatrend.com/wp /uploads/2023/08/elmanin-faydalari-400x240.png 400w "Размеры =" (максимум-ширина: 1000px) 100VW, 1000px "> < P >Вера в то, что пестициды, которые наносят необратимый повреждение как здоровья человека, так и экосистемы, безопасны в определенных количествах, опровергаются исследованиями.
< p class = "gt-block" >< b > Связанные с пестицидами проверки< P > Обнаружение запрещенных остатков пестицидов и «коктейльный эффект» химических соединений показывает неадекватность проверки пестицидов и текущие правила. Комплексные исследования и более строгие меры являются неизбежной необходимостью как для здоровья человека, так и для окружающей среды! Продолжающееся использование запрещенных пестицидов и неопределенность в отношении судьбы продуктов, возвращающихся из -за границ, связана с тем, что касается безопасности пищевых продуктов. Наличие запрещенных остатков пестицидов в некоторых продуктах, экспортируемых в Европу в 2024 году, показывает необходимость более комплексных юридических правил использования пестицидов и необходимости увеличения проверок.
< p class = "gt-block" >< B > отравление пестицидами
< P >Все пестициды, запрещенные или нет, представляют серьезные угрозы для здоровья человека и окружающей среды. Приблизительно 385 миллионов случаев отравления пестицидами ежегодно представлены по всему миру. Лица, подвергшиеся воздействию пестицидов, которые вызывают острые и хронические заболевания, сталкиваются с серьезными проблемами со здоровьем, такими как сердце, легкое или почечная недостаточность. Отмечено, что такие раки, как у Паркинсона, лейкемия, легкие, рак желудка и рак молочной железы, диабет 2 типа, астма, аллергия, ожирение, нейротоксичность и гормональные расстройства, увеличиваются во всем мире из -за последствий пестицидов. Активные ингредиенты пестицидов обычно не остаются там, где они применяются. Они могут нести очень большие расстояния, даже сотни километров, путем утечки, ветра или воздушных течений. Более 98% пестицидов и 95% убийц сорняков наносят вред нецелевым организмам, смешивая в воздух, воду и почву, независимо от растения или продукта, к которому они применяются.
< P >< IMG Decoding = "async" src = "https://www.horecatrend.com/wp-content/uploads/2025/02/pestisitlerde-guvenli-doz-algisi-yaniltici-mi -0-in1jdh6b.jpeg ">
< p class = "gt-block" >< b >< Strong > Разрушение экологического баланса
< P >Пестициды, которые наносят вред окружающей среде и другим организмам, а также здоровью человека, называются одной из основных причин снижения населения. Исследование 2018 года показало, что все популяции насекомых снизились на 41%, а треть всех видов подвержены риску исчезновения. Согласно анализу, проведенному Европейским агентством по охране окружающей среды в период с 2013 по 2022 год, было обнаружено, что от 9% до 25% всех точек мониторинга поверхностных вод имеют один или несколько пестицидов выше установленного порога безопасности.
< p class = "gt-block" >< b >< Strong > возможна безопасная доза ?< P >В Европейском Союзе и Турции более 200 активных пестицидов были запрещены спустя годы после того, как им разрешалось использовать на определенном уровне и считаться безопасным. Это показывает, что нет безопасной дозы для пестицидов и что научные исследования, показывающие вред этим химическим веществам, увеличивается. Максимально приемлемый уровень остатков пестицидов в пище определяется путем предположения, что токсические эффекты этих химических веществ будут происходить только тогда, когда определенная доза будет превышена. Тем не менее, исследования показали, что даже низкие дозы воздействия пестицидов могут нарушить гормональную систему. Эндокринные нарушения свойств пестицидов могут влиять на клеточные функции и привести к нарушениям в гормональных сигналах, что может привести к многим проблемам со здоровьем, таких как ожирение, бесплодие, заболевания иммунной системы и нейроповеденческие расстройства. Вред от пестицидов не ограничивается индивидуальным эффектом активных ингредиентов. Исследования показывают, что «эффект коктейля», созданный сочетанием нескольких типов пестицидов, может быть гораздо более опасным, чем эффекты отдельных веществ. Тем не менее, нынешние правила обрабатывают пестициды индивидуально и не принимают во внимание эти взаимодействия, что предотвращает точную оценку общего риска.
< p class = "gt-block" >< Strong > Согласно Международной федерации органических сельскохозяйственных движений, дополнительные тестирование следует проводить на пестицидах:< ul > < li >Исследование химических смесей и коктейльных эффектов,
< li > тестирование не только активных ингредиентов, но и всех сформулированных продуктов,
< li > Оценка токсических эффектов метаболитов пестицидов,
< li > Воздействие на нерожденных детей, новорожденных и детей,
< li > тестирование на вещества, которые наносят вред эндокринной системе,
< li > Обнаружение химических веществ, нарушающих метаболизм,
< li > Исследование воздействия между поколениями на все органы и физиологические системы,
< li > Проведение тестов на нейротоксичность развития.
< p class = "gt-block" >< b >< Строгие > Токсичные таблицы возможны!
< P >Избавление от пестицидов, используемых в сельском хозяйстве, требует комплексной трансформации от производства в потребление. Ответственность не может быть возложена исключительно на фермеров или потребителей! Правительства, местные органы власти, компании, производители и организации гражданского общества должны действовать вместе, чтобы изменить сельскохозяйственную политику, постепенно запрещать пестициды и переход к агроэкологическим моделям производства, которые совместимы с природой. Duygu Saatli, инженер-сельскохозяйственный инженер из Ассоциации экологической жизнеобеспеченной поддержки Buğday и основателя платформы нетоксичных таблиц, подчеркивает срочную необходимость переключения на экологические и восстановительные сельскохозяйственные методы вместо обычных сельскохозяйственных практик и утверждают следующие: < /P > ~ 60 > «Основная обязанность таких организаций, как Министерство сельского хозяйства и лесного хозяйства, Европейское управление безопасности пищевых продуктов (EFSA) и Всемирная организация здравоохранения должно состоять в том, чтобы с самого начала принять меры для защиты людей и экосистемы с самого начала , вместо того, чтобы ставить на рынок пестициды без достаточных исследований по их вредам ».
< p class = "gt-block" >< b >< Стронг > Не ждите, пока сельскохозяйственные яды придут на вашу кухню, чтобы избавиться от них:< ul > < li > Выберите органические продукты, выращенные с использованием благоприятных для природы, агроэкологические методы.
< li > Поддерживайте мелких фермеров, которые производят здоровые продукты, присоединяясь к пищевым сообществам и потребительским кооперативам.
< li > Изменения спроса в сельскохозяйственную политику для запрета пестицидов и поощрения экологически чистого производства.
< li > Поддерживать организации гражданского общества, работающие над продовольственной безопасностью и устойчивым сельским хозяйством.
< p > Вы можете внести свой вклад в запрет на пестициды и строительство безразличного будущего, подписав кампанию, запущенную платформой нетоксичных таблиц для права на здоровую пищу.
< p > & nbsp;< P > Источник: Horeca Trend и Bsha