Кроме того, в Verve Coffee Roasters появилось новое весеннее меню и многое другое.
Нан Йимчароен, шеф-повар ресторана тайско-японской кухни Кинкан, этим летом открывает рынок в Хермоса-Бич, в районе Саут-Бэй. Кинкан, известный всеми своими президентскими блюдами, такими как пананг болоньезе, классическими крабовыми вечерами и чираши на обед, завершил свою пятилетнюю работу в Вирджил-Виллидже в марте 2026 года в рамках подготовки к переезду в жилой комплекс West Edge в Западном Лос-Анджелесе. Открытие рынка было запланировано в июле по адресу 1200 Pacific Coast Highway.
На рынке Кинкан Иимчароен возвращается к своим истокам, предложив бенто-боксы и чираши, которые она подавала, когда ресторан еще был подпольным временным заведением. Помимо готовых блюд, на рынке будут продаваться деликатесы, саке, пиво и чай, а также керамика и товары для дома.
В настоящее время Йимчароен проводит временные мероприятия Кинкан в Киото, готовясь к открытию рынка. Открытие филиала Kinkan в районе West Edge, где будет предлагаться меню в стиле кайсэки для стойкой на 15 человек, запланировано на 2027 год.
Весеннее меню в Verve Coffee Roasters
Шеф-повар ресторана Yangban Катианна Хонг присоединилась к Verve Coffee Roasters в качестве вице-президента по кулинарии, когда приступила к запуску нового весеннего меню. Новые блюда, в том числе пудинг из желтого манго с семенами чиа, тосты с жареной тахини и медом, а также круассан с яичным салатом по-токски, теперь доступны во всех кафе Verve в Лос-Анджелесе.
Пролетайте с Цзином в турне
Компания Fly by Jing проводит общенациональный тур по продаже хрустящих бейглов с чили в честь запуска нового мягкого чесночного чили-чипса из сычуаньского пер чили. За лимитированной серией хрустящих бейглов с чили отправляйтесь в Daniel's Bagels до 20 мая, а с 30 по 31 мая — в Rise Bagels в Ирвайне, где можно приобрести хрустящие бейглы с чили и этим салатом.
Ресторан и сыроварня Агнес отметила пятилетие в Пасадене.
Ресторан Агнес отметит свой пятый день рождения серией участников ужина с участием шеф-поваров. Серия стартует в понедельник, 1 июня, с юбилейного мероприятия, на котором шеф-повар Тереза Монтаньо (Отоньо) выступит вместе с Лидией Кларк и Ридом Херриком из нынешних закрытых ресторанов DTLA Cheese Superette и Kippered. Мероприятие пройдет в формате коктейльной вечеринки с закусками и фуд-станциями, где будут подаваться такие блюда, как паэлья, тапас, консервированная рыба и пан кон томате. Забронировать столик можно на OpenTable. На протяжении половины месяца выступают такие шеф-повара, как Ведчайан «Део» Арпапорноппарат (Святой Василий), Кэти и Ванда Асапаху (Айара Тай) и Рэй Гарсия (Сломанный испанский комедор).
Сеть магазинов Sprouts расширяется и открывает филиал в Инглвуде.
Вслед за открытием в Эхо-Парке, сети супермаркетов Sprouts Farmers Market планируется еще одно расширение: в Инглвуде. Магазин откроется в пятницу, 26 июня, в бывшем помещении магазина 99 Cents Only Store на бульваре Креншоу.
На открытии станции Union Station происходит открытие ресторана Everywhere Beer.
Пивоварня Everywhere Beer, открытая команда бывших сотрудников Брюэри, дебютирует в мире бывшего магазина Фреда Харви на вокзале Union Station в пятницу, 22 мая. Это будет четвертое заведение повсюду, которое присоединится к уже существующим калифорнийским барам в Оранже и Лонг-Бич, и третье заведение в Портленде.