Кроме того, вас ждет новый выход на рынок Майдан, завтрак в Bread Head и многое другое.
Самый старый и самый культовый французский ресторан
- Intel
в Лос-Анджелесе закроется в марте.
Кроме того, вас ждет новый выход на рынок Майдан, завтрак в Bread Head и многое другое.
Как сообщает издание Eastsider, ресторан французской кухни Taix на прошлой неделе объявил свою окончательную дату закрытия. 29 марта ознаменует конец долгой эпохи классической французской кухни в историческом мире в Эхо-Парке, а также начало строительства многофункционального здания на бульваре Сансет. Ресторан Taix впервые открылся в Лос-Анджелесе в 1927 году, а в 1962 году переехал в нынешнее здание с банкетным залом, несколькими столовыми залами и просторным лаунжем, расположенное в одном квартале от озера Эхо-Парк.
С 2019 года будущий ресторан Taix ставит вопросы. В том году владелец Тайкс сообщил сотрудникам Майка, что его семья продала здание в рамках реконструкции и обеспечила сохранение основных элементов ресторана. Хотя в 2021 году ресторан был признан историческим памятником, он не защитил здание от сноса. Издание The Eastsider также подтвердило, что Holland Partner Group строит шестиэтажный комплекс, включающий 166 жилых помещений и огромные торговые площади на первом этаже, а также 24 квартиры для малоимущих. Когда строительство завершится чуть менее чем через четыре года, в новом здании открывается новый ресторан Taix с террасой.
Шеф-повар из Провиденса станет членом жюри нового шоу Падмы Лакшми.
Бывшая ведущая шоу Top Chef и Taste The Nation Падма Лакшми станет ведущей нового кулинарного конкурса, премьера которого состоится 4 марта 2026 года. Шеф-повара будут соревноваться в Кубке Америки за приз в 1 миллион долларов, а в жюри войдут шеф-повар Майкл Чимарусти из ресторана Providence и Уайли Дюфрен. Шоу будет транслироваться на каналах CBS и Paramount+.
НОРМЫ x Акция «Удачи, веселись, не умирай»
В преддверии выхода фильма Гора Вербински «Удачи, веселись, не умирай» сеть NORMS представила два новых блюда, которые будут доступны во всех заведениях со 2 по 28 февраля. Блинчики будут украшениями снежным шариком Hostess Snoball, клубникой, тестом для чизкейки и шоколадом. Приготовьтесь к резкому скачку уровня сахара в крови, прежде чем выпить чашку молочного коктейля Хозяйка Сноболл.
Новая резиденция на рынке Майдан.
Шеф-повар Джан Скотт станет новым руководителем программы сменяющихся поваров на Mayday Market. В ресторане Руби Скотт будет подавать блюда карибской кухни с калифорнийскими мотивами на обед и ужин. В меню могут быть такие блюда, как темпура из маринованной бамии; безглютеновые пастелоны из чечевицы; курица-джерк старинных сортов, приготовленная на углях из юкки, с фасолью, цитрусовым салатом и крокетом; а также тихоокеанский окунь с кокосом, ямсом, перцем в шляпе из скотча, пиклизом и травами. На десерт появляются и более сладкие угощения, такие как ванильное романовое мороженое с голубой кукурузной мукой и кусочками сорго.
Запуск бранча Bar Siesta
В начале января в баре Siesta в Сильвер-Лейке начали подавать филиалы по выходным. В меню — буньюэлос с корицей и сахаром, а также оригинальная версия французских тостов под названием хала торрихас, приготовленная из блюд, которые готовили бабушка и бабушка.
Завтрак «Хлебная голова»
Отправляйтесь в ресторан Bread Head в Манхэттен-Бич, чтобы попробовать новое меню завтраков, в которое входит завтрак-буррито, сэндвич с копченым лососем или утренний сэндвич с беконом Nueske's, яйцами, сыром и калабрийским майонезом.