Насладитесь тостадами с гребешками и агуачиле с креветками под звездным небом.
В наших обзорах ресторанов мы делимся личным опытом недавнего посещения заведения, рассказывая всем: от атмосферы до блюда, которое обязательно стоит попробовать. Подробнее в приложении Eater.
скачать приложение
Ресторан Лорето часто называют одним из самых романтичных в Лос-Анджелесе, и легко понять, почему, посетив его, особенно в просторном внутреннем дворике, под звездами, в присутствии приглушенных настольных ламп и слушающей гул дикой природы, доносящийся из протекающей боковой реки Лос-Анджелеса. Несмотря на впечатляющий индустриальный интерьер, соединение технологий и внешнего пространства, кухня Лорето остается бескомпромиссной и яркой. Здесь не стесняются использовать острые ингредиенты, например, севиче из креветок или маргариту с чили и приправой таджин по краю бокала, но в каждом блюде используются продуманные детали, чтобы смягчить остроту и кислотность.
Что заказать
- Севиче «верде» — безусловно, лучшее из всех. Креветки обжариваются в пикантной смеси сока лайма и лимона с подачей перца серрано. Это самое острое севиче из четырех вариантов меню, но обжигающее чувство на языке дарит ощущение бодрости.
- Тостада с морским гребешком станет приятной альтернативой острому севиче, с нарезанными кубиками азиатской груши и ароматными цитрусовыми результатами кумквата.
- Тако с крабом в мягкой оболочке подаются по два на тарелке, что делает это блюдо приготовленным для того, чтобы разделить его с кем-нибудь. Сливочный авокадо уравновешивает копченый вкус сальсы мача; Панировка из сухарей Панко в Лондоне с мягкими лепешками из свежей пшеничной муки создает настоящую лучистую текстуру.
- Для основных блюд, которыми можно поделиться, закажите целого сабаса — он подается с черной фасолью, рисом, луком хабанеро, авокадо, а также тортильями и кесадильями для приготовления. Запеченная рыба сохраняет нежный вкус; Сочетание соусов сальса рохо и сальса верде еще больше придает нежности ее мясу.
звук
Лорето — это место, которое по-своему крутое и очень напоминает Лос-Анджелес. Интерьер, украшенные украшениями с пустыми кактусами и деревьями, а также ярко освещенной L-образной барной стойкой, создает атмосферу, за которой можно наблюдать за людьми всю ночь напролет.
Что такое
Текила и мескаль – это беспроигрышный вариант. Фирменная Маргарита – беспроигрышный выбор; Если вы хотите чего-то более сочного и с дымным ароматом, сделайте пряную ананасовую мескалиту.
Совет от инсайдера
В ресторане Лорето полностью вегетарианское меню, включающее несколько веганских блюд, таких как севиче, тостадас и паста, а это означает, что даже тот, кто не употребляет мясо и морепродукты, может насладиться едой здесь.
