В районе Маунт-Вернон Треугольник вас ждет пир в стиле Фрэнка Синатры.
Proper Bar знаменует собой поворотный момент в истории нью-йоркской группы, которая почти десять лет назад открыла свой элитный бренд, посвященный спортивным матчам, в Вашингтоне. Расположенный в подножии нового жилого дома, бар Proper с белыми скатертами сменил спортивные мероприятия в изысканной атмосфере ужин-клуба с волнистым потолком. Здесь изображена икру, а в серебряных графинах в форме крокодила разливают холодную «Вдову Клико».
Что заказать
- После пышных булочек Parker House (7 долларов) формируют брюссельскую капусту с маринованным красным перцем и поджаренными орехами (16 долларов).
- Хрустящая курица с икрой — фирменный трюк для вечеринок, недавно ставший модным благодаря Рианне — здесь приготовленная на славу украшенная шариками соус ранчо с травами; это блюдо можно приравнять к «Филе-о-Фиш» для взрослых (31 доллар).
- Разноцветный томатный конкассе, политический уксус Каламанси, прекрасно сочетается с колокольчиками песто, приготовленными из вяленых на солнце томатов гремолата (24 доллара).
- Бургер Proper Burger (23 доллара), дебютировавший в Вашингтоне в 2016 году, появляется в одностраничном меню.
- К «Грязному мартини» подаются дополнительные порции на льду, любители побаловать себя могут заказать «Белый осетр» или «Золотой осетр» за грамм, начиная с 74 долларов, со всеми гарнирами (сметаной, пончиками и яйцом).
Атмосфера
- В надлежащем баре Рождество наступило рано: доставка вечнозелёных растений началась ещё в первую неделю ноября. Гирлянды с клюквенными вкраплениями обрамляют мягкие кабинки цвета шалфея, обрамлённые круглогодичные слоновьими ушами.
- Вместо стойких трансляций на больших телевизорах Samsung за барной стойкой развивается современное искусство, которое понравилось Квентину Тарантино.
- Жильцы Кросби, живущие наверху, уже стали здесь гостями, о чем свидетельствует импровизированная вечеринка в день рождения, на которую пришло множество людей с тортом.
Совет от инсайдера
- Лакированное черное пианино, которое живет по выходным, ведет на крытой террасе позади дома, подготовленную для праздничных торжеств.
