Ипатовскому пивзаводу исполнилось 60 лет. Это одно из крупнейших предприятий региона. И все эти годы оно меняется и развивается. Прежними остались лишь традиции, которые здесь чтут и берегут.
В массивных ёмкостях проходит самый важный этап в производстве янтарного напитка — брожение компонентов. Прежде, чем оказаться здесь, ячмень предварительно замачивают, проращивают и подсушивают.
За каждым этапом следят опытные сотрудники. Например, династия Бобыкиных трудится на заводе более 10 лет.
С 1964 года завод работает как часы. Несколько лет назад на Ипатовском пивзаводе провели масштабную реконструкцию и нарастили мощность. Сейчас на современном технически оснащенном производстве пива и безалкогольных напитков работает больше сотни человек.
«За годы работы компании у нас сформирован дружный коллектив — это династии, семьи, поколения, которые работают на заводе много лет. У самых титулованных наших сотрудников стаж в компании уже 37−40 лет. И они продолжают работать», — рассказал генеральный директор ООО Управляющая Компания «Ипатово Инвест» Александр Кологривый.
С линии на полки магазинов отправляется не только пиво, но и лимонады. Сегодня завод остается одним из крупнейших по производству напитков в крае.
«Если предприятие начинало с проектной мощности в 200 тысяч декалитров, то сейчас завод вышел на мощность в более чем 10 миллионов декалитров в год. Это уникальный показатель», — отметил заместитель министра экономического развития Ставропольского края Константин Климов.
Завод меняется и развивается, однако прежними остаются традиции, которые здесь чтут и берегут. Особое внимание уделяют ветеранам завода, которые внесли весомый вклад в развитие производства.
В рамках торжественных мероприятий состоялись спортивные соревнования для всех желающих, а также фестиваль детских творческих коллективов Ипатовского округа «Лимонадные таланты». В нем приняли участие около 200 детей из 24 коллективов. Все ребята получили дипломы участника и знаменитые ипатовские лимонады.
На главной сцене прошел розыгрыш ценных призов среди горожан на знание истории и продукции завода, а также среди сотрудников. Победители получили из рук директора Ипатовского пивзавода фирменные напитки, и другие ценные подарки.
Завершили Ипатовский фестиваль наши земляки — Димосс Саранча и кавер-группа «Личности».