В этом ресторане в Беркли вы можете попробовать корейскую жареную курицу без костей, купить лапшу быстрого приготовления и достать продукты на вынос.

В наших обзорах ресторанов мы делимся личным опытом недавнего посещения заведения, рассказывая всем: от атмосферы до блюда, которое обязательно стоит попробовать. Подробнее в приложении Eater.

скачать приложение

Корейский супермаркет Korean Superette открылся в 2022 году как ресторан и продуктовый магазин, предлагающий блюда корейской кухни и широкий ассортимент продуктов питания для покупателей на Солано-авеню. Бизнес является результатом партнерства Чи Мун (чьей семьи принадлежат такие заведения, как Ohgane, Bowl'd и Spoon Korean Bistro), ее сестры Джессики О и подруги Хеён Юн, которая возглавляет кухню. На полках магазина представлены корейские продукты питания, замороженные продукты, такие как пельмени или мороженое, готовые закуски (банчаны) и большой выбор снеков.

Этот уютный ресторан выделяется среди других корейских заведений, включающих самобытные блюда корейской кухни, такие как ттокпокки и бо сам, а также супы, рагу и многое другое, что позволяет быстро перекусить. Во время недавней жары в районе залива ресторан Сан-Франциско стал настоящим пристанищем для посетителей благодаря своей затененной задней террасе, где можно было насладиться холодным супом нангмён или легкими закусками в жаркие дни и вечера.

Что заказать

• В корейском Superette жареная курица без костей не отличается чрезмерной остротой, характерной для некоторых других корейских ресторанов, с акцентом на курицу. Вместо этого вы можете выбрать вариант без соуса или с соусом Яннём, который имеет тонкий острый соус (но не слишком сильную). Есть сладко-острая курица яннём (22 доллара), которая поставляется с рисом, брокколи и мисо-супом, или вы можете выбрать небольшую порцию (15 долларов) в качестве сытной закуски.
• Одно из моих любимых блюд здесь — освежающий холодный суп нангмён (19 долларов). Он приготовлен на основе говяжьего бульона, с гречневой лапшой, ломтиками огурца и маринованной редьки, а также яйцом. Для остроты добавляется немного специй, суп подается плавающим в бульоне тертым льдом, что делает его еще более прохладным и бодрящим.
• Блюдо «джаджанг удон» (20 долларов) сочетает в себе аппетитные лапшу удон с насыщенным ферментированным соусом из черных соевых бобов. Сусы, приготовленные из смесей цуккини, лука, грибов, брокколи и болгарского перца, за дополнительную плату (3 доллара) можно добавить на выбор блинчики с говядиной, курицей, свининой, креветками или тофу. Я выбрал свинину, которая имеет нежный и ароматный контрастный соус. (Совет: не надевайте белую одежду во время еды; я случайно случайно брызнул соусом себе на руку, что могло иметь катастрофические последствия, если бы на мне была одежда, которую легко испортить.)
• Если после еды вам захочется чего-нибудь сладкого, ищите замороженное лакомство в морозильной секции. Я купила клубное мороженое-сэндвич от Samanco (очаровательная фигурка рыбки с начинкой из мороженого, за 2 доллара), и я бы посоветовала дополнить его прогулкой на Солано-авеню.

звук

Хотя Korean Superette — это одновременно и продуктовый магазин, и ресторан, посетители не будут сидеть за рядами полок. Продукты не мешают обеду; Вдоль одной стены, ведущей в основной зал, расположены холодильники и морозильные камеры, а также две зоны для лапши быстрого приготовления, кухонных принадлежностей и приправ — и все это. Внутри есть столики, но большинство посетителей отдают предпочтение заднему дворику, где столики расположены под деревьями, украшенными гирляндами. Эта непринужденная обстановка, в которой задействована местная семья, пара и компания друзей, желающих пообедать вне дома.

Что такое

В ресторане используются пиво, вино, саке и соджу (плюс уникальные макгеолли, рисовое вино корейского производства), но во время жары мое внимание привлекает цитрусовый холодный чай (6 долларов). Это практически юдзу ча, в котором измельченная лимонная цедра превращается в цитрусовый мармелад, а затем смешивается с водой и медом. Он освежающий, но не такой кислый, как можно было ожидать от цитрусового напитка, и он стал настоящим спасением во время жары.

Совет от инсайдера

В дружеские дни ресторан предлагает два особых предложения на обед и ужин. Обед «бап-санг» (22 доллара) включает в себя суп на выбор: говяжий или вегетарианский доенджанг, или тушеное кимчи из свиной грудинки, а также на выбор основное блюдо: пулькоги, испанская макрель, курица гочуджанг, острые баклажаны или тофу-блинчик. Ужин «хан-санг» (48 долларов) рассчитан на двоих и включает в себя пулькоги (+2 доллара), бо сам, свиную грудинку или острую свинину, а также суп на выбор. Блюдо подается с закусками банчан, рисом, овощами ссам и мини-корейским блинчиком.

Великого парка:

• Отчеты о ресторанах

Самый популярный

1. Лучшие новые рестораны Сан-Франциско, июнь 2025 года
2. 38 лучших ресторанов Сан-Франциско
3. Лучшие места для бранча в Сан-Франциско прямо сейчас.
4. Лучшее место, где можно перекусить и выпить стаканчик воды в окрестностях Монтерея и Кармеля.
5. 25 лучших ресторанов в районе Саут-Бэй

Источник