Ребекка Роланд — редактор региона Южная Калифорния/Юго-Запад, который освещает меня в ландшафте гастрономической сцены Лос-Анджелеса.
Целая новая группа поклонников толпится, чтобы заполучить смузи Хейли Бибер Strawberry Glaze Skin Erewhon за 20 долларов — тараканы. 10 апреля 2025 года Кербед сообщил, что Департамент общественного здравоохранения округа Лос-Анджелес обнаружил «серьезное» нарушение в магазине Erewhon на бульваре Санта-Монике Уилшир в ходе недавней проверки; отчет о нарушениях также появился на ветке Reddit за одну ночь. Компания Erewhon, основанная в Бостоне в 1966 году, — это магазин здоровой еды с высокими требованиями к шоппингу, известный своей знаменитой клиентской компанией, непомерно дорогими легкими товарами, органическими продуктами и одними из лучших смузи в Лос-Анджелесе. В последние годы в Великобритании с его смузи стоимостью более 20 долларов участвовали такие замечательные люди, как Сабрина Карпентер, Лалиса Манобал и Нара Смит.
Как правило, серьезные нарушения санитарных норм такого рода приводят к немедленному временному закрытию заведения общественного питания, хотя в этом отчете от 8 апреля 2025 года также были упомянуты другие взаимодействия. Незначительное нарушение правила «Время как контроль общественного здравоохранения», происходит, когда остается вне режима хранения или температуры более четырех часов или когда не соблюдается письменная процедура еды. Другие нарушения в отчете соблюдения сантехники, грязных поверхностей, не контактирующих с пищевыми продуктами, и недостаточную вентиляцию или освещение. По данным сайта, по состоянию на четверг, 10 апреля, заведение Санта-Моника Эревон было открыто, а его тоник-бар временно был закрыт.
Пожиратель обратился к Эревону за комментарием.
Нашествие тараканов не является чем-то новым для ресторанов Лос-Анджелеса. Такие культовые заведения, как Casa Vega, Noodle Express, 101, Philippe’s и Rainbow Bar and Grill, в прошлом временно закрывались министерством здравоохранения из-за проблем с вредителями. Даже «никогда не закрывающееся» кафе Original Pantry Cafe было закрыто министерством здравоохранения в 2019 году из-за наших тараканов.
В заявлении, предоставленном Кербедом, Эревхон подтвердил, что в его тонике был обнаружен таракан, но не уточнил, как долго он вел образ жизни, что, вероятно, позавидовала бы Гвинет Пэлтроу. (Возможно, таракан, международную арендную плату, — это еще не все.) Erewhon сообщил Curbed, что «немедленно принял меры» и ожидает, что министерство здравоохранения вскоре проведет повторную проверку, чтобы тоник-бар мог снова открыться (надеюсь) без спроса. Хотя Erewhon известен своими изобретательными ингредиентами в смузи, такими как молозиво в фирменном напитке Софии Ричи, роач кажется слишком уж для известного магазина продуктов. Будем надеяться, что нежеланный гость успел в последний раз попробовать Coconut Cloud на выходе.
—Дополнительный репортаж Мэтью Канга
Связанный