В ресторане «Римтанг» популярны жареные закуски, суп том-ям с морепродуктами и салаты из острой папайи.

Всего в квартале со стороны улицы М, в двухэтажном кирпичном таунхаусе Римтанг отражаются блюда тайской кухни. Меню разнообразно: от привычных блюд, таких как пад-тай, до фирменных, таких как омлет с крабом и моллюски с чили-джемом. Вдохновением для кухни послужили Исан и Бангкок, где вырос шеф-повар Прапит Ламина Фемина и где у нее был свой популярный ресторан; Ее сын, Саран «Питер» Каннасуте, заведует кухней и вырос в ее родном ресторане. Блюда определенно приготовленными мамой, и вы даже увидите, как Ла Фемина вчера за столиком.

Что заказать

• Для начала закажите что-нибудь жареное. В меню представлены невероятно хрустящие и острые кальмары (17 долларов) и очаровательные спринг-роллы с крабовым мясом (15 долларов), но гигантские жареные креветки с тайским чили и чесночной солью (22 доллара) были идеально хрустящими, и мы с нетерпением ждали последней хрустящей, острой чесночной заправки.
• Суп том-ям с морепродуктами (30 долларов) — самое дорогое блюдо в бюджетном меню, но оно того стоит. Ароматный бульон с креветками, кальмарами и моллюсками, приправленный лемонграссом, кинзой, священным базиликом и небольшим количеством перца чили, который прекрасно восполняет вкус этого прозрачного супа, когда вы допиваете его.
• Немногие заведения обеспечивают идеальный воздушный омлет из кусочков крабового мяса (25 долларов). Хрустящий снаружи и невероятно сочный внутри — его обязательно нужно заказать.
• Если вы действительно любите острые ощущения и жару, закажите салат из папайи и-сан (15 долларов), смелый вариант хрустящего салата по-исански, заправленный соусом из ферментированной рыбы и сливой.

Совет от инсайдера

В меню представлены только вина, пиво (классический сингха – как нельзя лучше) и чай, который подается в пластиковых пакетах, расположенных рядом с уличными лотками Бангкока. Всё ещё хотите коктейль? Чтобы насладиться изысканным коктейлем после ужина, пройдите несколько метров до Cady's Alley, где вас ждут изысканные коктейли в Kyojin Sushi, а также в Kannasute.

Римтанг

• 1039 33rd Street Northwest, Вашингтон, округ Колумбия, 20007
• (202) 525-1235
• https://www.rimtangdc.com

Смотрите больше:

• Отчет о питании

Самый

1. Лучшие пиццерии в Вашингтоне
2. 38 лучших ресторанов округа Колумбия
3. Лучшие новые рестораны Вашингтона в июне по версии редакторов Eater
4. Лучшие пекарни в округе Колумбия
5. Лучшие места, где можно выпить и выпить в Джорджтауне

Источник