В конституции принят ряд новых законов, объявлены трудовые отношения, введен запрет на политические пакеты, введены новые требования к лепешкам тортилья и многое другое.
- Новости ресторанного бизнеса Лос-Анджелеса:
Что нужно знать о новых законах, которые влияют на работу ресторанов и предприятий общественного питания в 2026 году.
В конституции принят ряд новых законов, объявлены трудовые отношения, введен запрет на политические пакеты, введены новые требования к лепешкам тортилья и многое другое.
С наступлением нового года законодатели принимают законы и законы, которые в конечном итоге подпадают под определение или отклоняются губернатором. В 2025 году губернатор губернатора Гэвин Ньюсом наложил вето на 123 из 917 законопроектов, принятых законодателями штата. Несколько новых разрешений, предложенных в 2026 году, существенно влияют на поставщиков продуктов питания и ресторанов Лос-Анджелеса, меры, включающие меры в отношении контактных сетей для доставки, очередное обязательное повышение минимальной заработной платы, трудовое законодательство и многое другое. Вот самые важные новые законы, влияющие на рестораны и бары в 2026 году и в предыдущие годы.
Повышение минимальной заработной платы
С 1 января 2026 года минимальная оплата труда в штате составляет 16,90 долларов в час для всех работодателей. Это на 40 центов больше, чем в прошлом году, при этом в некоторых городах ставки южных региональных властей остаются выше. В Лос-Анджелесе она составляет 17,87 долларов, а в Вест-Голливуде — 20,25 долларов в час. С момента подписания законопроекта № 1228 в 2023 году и обеспечение его работоспособности в 2024 году работники предприятий быстрого питания в регионах получают 20 долларов в час.
Запрет на пластиковые письма
В штатах с 2014 года постепенно сокращают использование пластиковых пакетов. Законопроект Сената № 1053 вступил в силу 1 января, вводя ограничения на типы упаковок продуктов, распространяясь на большинство магазинов, розничных магазинов с аптеками, магазинов стандартной доступности, продуктовых супермаркетов и магазинов алкогольных напитков. SB 1053 ужесточает действующие правила, запрещающие одноразовые пластиковые пакеты для покупок и обязывающие магазины предлагать пакеты из переработанной бумаги по цене 10 центов. Чтобы избежать этой платы, покупатели должны носить свои собственные сумки. SB 1053 не распространяется на рестораны.
Сторонние приложения для доставки и водители-фрилансеры
Осенью Ньюсом поддерживают два закона, современные приложения для доставки еды, такие как Postmate, Uber Eats и DoorDash, а также их водителей. Законопроект AB 578 обязывает все платформы доставки еды возвращать деньги, если еда не доставлена или доставлена неправильный заказ. Законопроект также требует предоставления подробной информации о еде и услугах, а также предоставления платформ доставки доступа к службам поддержки клиентов, если проблемы обнаруживаются нерешенными через автоматизированную систему. AB 578 регулирует чаевые, запрещая платформы доставки еды, использует модель оплаты, при которой любая величина, предназначенная для чаевых или вознаграждений, компенсирует базовую заработную плату водителя-курьера.
Законопроект № 1340 разрешает водителям строительных сетей, в том числе тем, кто работает в приложениях для доставки еды, создает профсоюзы или вступает в них, даже будучи независимыми подрядчиками. Законопроект также обязывает такие компании, как Lyft и Uber, вести международную добросовестную работу.
Тортильи
Законопроект № 1830 требует от калифорнийских производителей добавления фолиевой кислоты в сухие и влажные кукурузные продукты, и это должно быть указано на этикетке с информацией о пищевых ценностях. Законопроект освобождает от своей деятельности мелких производителей, ресторанов и магазинов, которые готовят тортильи самостоятельно, а также предприятий, занимающихся приготовлением домашней еды на дому (также изобретенных как микропредприятия).
Пищевые аллергены
В 1 июля Сенат принял закон № 68, обязывающий рестораны, 20 и более учреждений по всей стране, основные пищевые аллергены в каждом блюде меню. В список аллергенов были включены следующие продукты: молоко, яйца, рыба, ракообразные, древесные орехи, пшеница, арахис, соя и кунжут.
Трудовое право, организация труда и недобросовестная практика
Законопроект № 288 расширяет полномочия государственного Совета по трудовым отношениям в государственном масштабе (PERB). Законопроект наделяет юрисдикцией PERB в отношении всех работодателей по вопросам, обычно рассматриваемым Национальным советом по трудовым отношениям (NLRB). Теперь работники могут подавать в PERB требования о сертификации профсоюзов, а работодатели считают, что они добросовестно соблюдают стандарты, если NLRB не примет меры.
Требование к сотрудникам соответствующих средств ношения масок
В 2025 году отношение сотрудников масок с представителями органов власти и федеральными иммиграционными агентами стало спорным вопросом, поскольку рейды ICE распространились по территории всех штатов США, и их последствия наиболее остро ощутили рестораны Лос-Анджелеса и местной общины. Законопроект Сената № 627 предусматривает уголовную ответственность для руководителей соответствующих органов за отношение к должностям во время выполнения служебных обязанностей, за исключением особых случаев. Законопроект № 627 предусматривает ограничение гражданских наказаний для нарушителей, включая, кроме как искреннюю свободу или незаконный арест лица, находящегося в маске. Администрация Трампа оспаривает этот закон в суде.
Требования к пенсионному плану
С 1 января все предприятия Калифорнии имеют квалифицированный пенсионный план, в противном случае им грозят штрафы. Закон требует от работодателей, чтобы не предусматривать квалифицированный пенсионный план, обеспечивающий сотрудникам доступ к государственной программе CalSavers. В 2022 году мы будем поддерживать законопроект Сената № 1126, который будет действовать в рамках программы по изменению положения для работодателей, хотя бы одного сотрудника. Работодатели, от 1 до 4 сотрудников, должны зарегистрироваться или получить освобождение от регистрации до 31 декабря 2025 года. Для получения дополнительной информации нажмите здесь.
В результате изменений в существующих правилах и требованиях, организация общественного питания открыта.
Законопроект AB 592 рассматривает множество аспектов, начиная с окончательного соблюдения требований к парковке для летних террас. В начале пандемии COVID-19 рестораны получили поддержку в мае 2020 года, когда временно был запрещен прием пищи в помещениях в соответствии с требованиями дистанцирования. Смягчение требований к последним террасам было разрешено в рамках временного разрешения на организацию общественного питания в условиях COVID-19, выданного Департаментом контроля за алкогольными напитками (ABC), который расширил «существующие беспроводные здания, включающие в них здания, перемещающиеся к жилым помещениям и находящие под лицензиатом контроля», согласно ABC. AB 592 сохраняет временный обходной путь, позволяет использовать парковку и другие специально отведенные места для летних террас. Срок действия временного разрешения на использование этих мест должен был быть истечён в 2026 году, но был продлен до 2029 года.
Ускоренное утверждение плана строительства ресторана.
Проверка проектной документации для новых ресторанов имеет решающее значение, поскольку строительные инспекторы проверяют планы на соответствие требованиям строительных норм, разрешений, зонирования и проверки на соответствие нормам. Этот процесс может быть длительным и дорогостоящим для владельцев, которые часто откладывают открытие своих объектов во время проведения проверок. Законопроект № 671 может прекратить этот процесс, разрешив самосертификацию проверок проектной документации ресторанов при сохранении мер по охране здоровья и безопасности. Владельцы ресторанов, которые планируют переоборудовать любые помещения, могут разрешить мировым архитекторам и инженерам самостоятельно сертифицировать планы в соответствии с данным законом. В среднем, рестораны Лос-Анджелеса могут ждать до двух лет, чтобы получить разрешение и пройти все необходимые проверки; Если Ньюсом напишет закон № 671, это может помочь сократить этот срок.