Рассказываем, остановит ли это рост цен на яйца

Написать комментарий

Перед Пасхой спрос на яйца традиционно растет

Перед Пасхой, которая в этом году пройдет 12 апреля, крупные торговые сети уже получили от ФАС предупреждение о недопустимости роста цен на яйца и другие продукты. В чём причины подорожания и что действительно будет с ценами перед праздником, разбираемся в материале.

«Внимание участников рынка было обращено на недопустимость необоснованного повышения цен на куриные яйца и иные продовольственные товары, пользующиеся повышенным потребительским спросом перед этим праздником. В том числе речь идет о кондитерских изделиях, сливочном масле и других товарах», — рассказали в пресс-службе ведомства.

При обнаружении признаков недобросовестных действий ФАС предпримет меры реагирования. В случае снижения отпускных цен поставщиками ведомство рекомендовало торговым сетям транслировать это снижение конечным потребителям.

В ФАС также напомнили, что ведут постоянный мониторинг стоимости продуктов.

Сколько сейчас стоят яйца

С начала года цены на яйца в стране только растут. По данным Росстата, с конца декабря 2025-го по 16 марта 2026-го средний прирост составил 16,5%. В некоторых регионах он оказался значительно выше: в Ульяновской области — 32%, в Крыму — 46%. В Минсельхозе увеличение стоимости яиц назвали сезонной корректировкой.

Минимальная цена при этом (куриных яиц категории С1/С2) за три месяца 2026 года выросла в среднем на 4%.

«В годовом выражении стоимость всё еще ниже уровня прошлого года. По данным мониторинга АКОРТ, в середине марта 2026 года минимальная цена десятка категории С1/С2 была на 9,4% ниже, чем за аналогичный период 2025-го», — отметил председатель Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов.

Он добавил, что в середине марта крупные сети продавали яйца категории С1/С2 с отрицательной наценкой — примерно на 5% ниже закупочной стоимости, чтобы поддержать потребителя.

«В феврале ряд поставщиков уведомил сети о коррекции отпускной стоимости, чтобы компенсировать инфляционные затраты и рост производственных издержек», — пояснил он «Известиям».

На фоне возросшего спроса птицефабрики по всей стране активно наращивают производство.

«В 2025 году во всех категориях хозяйств произведено на 4,3% больше яиц, объем составил 48,6 млрд штук», — сообщили в Минсельхозе.

Продолжительная динамика с начала 2026 года сохранилась. По информации Росстата, в сельхозорганизациях произвели порядка 6,5 млрд штук яиц, что на 2,7% больше показателя аналогичного периода 2025-го.

Несмотря на сезонную коррекцию оптовой стоимости, рынок куриных яиц остается стабильным, считают в Минсельхозе. Кроме того, высокие объемы производства позволяют полностью удовлетворять внутренний спрос и удерживать розничные цены на доступном для потребителей уровне.

Когда цены на яйца снизятся

Как отмечает гендиректор Российского птицеводческого союза Галина Бобылева, яйца в России остаются одним из самых дешевых продуктов. Но в период подготовки к Пасхе спрос на них возрастет.

«По нашим оценкам, всплеск увеличения стоимости уже прошел: потребители к празднику сделали закупки, и сейчас стоимость стабилизировалась», — считает представитель бизнеса.

Резкого подорожания яиц и сопутствующих пасхальных товаров ожидать не стоит, так как в преддверии праздника торговые сети заранее готовятся к повышенному спросу и формируют достаточные запасы востребованных товаров, а ретейлеры учитывают сезонную динамику при планировании закупок.