Акира Хиросе в Азае. Семья Хиросе Акира Хиросе, известный шеф-повар влиятельного французского японского ресторана Maison Akira в Пасадене и Азай в Маленьком Токио, умер у себя дома 26 сентября в возрасте 70 лет, как…
Как правильно выбрать оборудование для ресторана Выбор оборудования для ресторана является одним из наиболее важных этапов в организации деятельности данного предприятия общественного питания. Этот процесс требует детального анализа и планирования, поскольку от него напрямую зависит…
Тенденции развития в барной отрасли в Краснодаре: новинки 2024 года Краснодарский край, известный своими солнечными пляжами, богатой историей и, конечно же, вином, активно развивает свою барную культуру. В 2024 году мы видим ряд интересных тенденций,…
Отель в сердце Москвы: Погружение в дух старой Москвы В центре столицы России, на одной из старинных улочек, расположился отель, который манит своей уникальностью и атмосферой. Расположенный по адресу Лялин пер.3 стр.3, Москва, отель предлагает…
Развитие барной отрасли Краснодарского края Барная индустрия Краснодарского края переживает настоящий ренессанс. В 2024 году наметились несколько ярких и интересных тенденций, которые привлекают внимание не только местных жителей, но и туристов. В этой статье мы…
Важные моменты при открытии собственного ресторана Открытие ресторана - это увлекательный и сложный процесс, требующий внимательного планирования и продуманных решений. Одним из ключевых этапов является выбор оборудования, которое будет обеспечивать комфортную работу и высокое качество…
Рекомендации при открытии своего кафе на Ставрополье Открытие собственного кафе - это мечта многих предпринимателей. Ставропольский край, известный своим богатым культурным наследием и красивой природой, является отличным местом для реализации этой мечты. В этой статье…
С чего начать при открытии собственного кафе Открытие кафе — это не только дело всей жизни для многих предпринимателей, но и возможность воплотить свои кулинарные мечты в реальность. Ставропольский край, с его богатой культурой и…
Эффективное управление персоналом в ресторане: ключ к успеху В ресторанном бизнесе персонал является одним из наиболее важных активов. От сотрудников зависит качество обслуживания, удовлетворенность клиентов и, в конечном итоге, успех ресторана. Однако управление персоналом в…
Рестораны Краснодарского края расширяют ассортимент приготавливаемых блюд Забайкальской местной кухней В последние годы наблюдается тенденция к расширению гастрономического ассортимента в ресторанах Краснодарского края. В этом регионе, известном своими богатыми кулинарными традициями, начали активно внедрять элементы кухни из…