Здание Корсон — это кусочек деревенского очарования, расположенный недалеко от подземного перехода в Джорджтауне.

В наших обзорах ресторанов мы делимся личным опытом недавнего посещения заведения, рассказывая всем: от атмосферы до блюда, которое обязательно стоит попробовать. Подробнее в приложении Eater.

скачать приложение

Ресторан, первоначально открытый известным ресторатором Мэттом Диллоном в 2008 году, ныне управляемым шеф-поваром Эмили Кроуфорд и ее мужем Мэттом Дэном, выступает на заседании Корсона и является одним из самых красивых мест в городе. Ресторан находится в доме 1920-х годов, расположенном в коттедже, служившем бедному, но солнечному итальянскому аристократу — открытая кирпичная плита, приглушенное освещение цветами, в простых стеклянных вазах. Блюда Кроуфорд идеально соответствует атмосфере.

Что заказать

• Меню часто меняется и черпает вдохновение из Европы и Средиземноморья. Вкусы часто смешанные и основаны на сезонных продуктах. Во время одного из недавних посещений особенно запомнились клецки из рикотты, подаваемые с сочным рагу из бараньей лопатки и нежным пирогом с лимонным кремом из лимонов сорта Мейер.
• В четверг и пятницу ужин подается по меню, но чтобы получить полное представление о ресторане, забронируйте столик на субботнем ужине, который готовится только по фиксированной цене и стоит 130 долларов за пять блюд (винное сопровождение — за дополнительные 65 долларов).
• Если вы цените вино, то в винной карте преобладают французские сорта, большинство бутылок стоят от 50 до 100 долларов. По воскресеньям ужин из четырех блюд обойдется в 115 долларов и включает графин с вином.

Обратить внимание

Зимой здание Корсона отапливает и скрывает свою террасу. Тем не менее, лучше всего проводить время на открытой атмосфере весной и летом.

Лучше всего подходит для

Атмосфера в стиле рустик-шик идеально подходит для свадьбы. Обратите внимание, что площадка для бронирования проходит чаще в солнечные месяцы.

Совет от инсайдера

Если вы собираетесь нарядиться на вечеринку, будьте осторожны — на соседних улицах много выбоин и гравия, и передвигаться на каблуках может быть сложно.

комнат Корсон

• 5609 Корсон Авеню Саут, Вашингтон, 98108
• (206) 762-3330
• http://thecorsonbuilding.com/

Великого парка:

• Отчеты о ресторанах

Самый популярный

1. 38 лучших ресторанов Сиэтла
2. Лучшие бранчи Ситла
3. Самые недооцененные рестораны в районе Ситла
4. Лучшие новые рестораны в районе Ситла, май 2025 года
5. Лучшие пекари Сиэтла

Источник