Этим летом новый адрес роскоши и уникальных впечатлений в Bodrum Ruins Luxury Resort предлагает своим гостям не только размещение, но и впечатляющее гастрономическое путешествие, которое взывает к чувствам. Это особое место, которое выделяется своей архитектурой, вдохновленной древними городами, и дизайном, переплетенным с искусством, теперь имеет на своей кухне шеф-повара, удостоенного звезды Мишлен. Аттила Хайльбронн приветствует.
Шеф-повар Атилла Хайльбронн, который руководит кулинарным видением Ruins Luxury Resort, основываясь на своем опыте по всему миру, объединяет чистоту природы, богатое разнообразие продуктов региона и современную концепцию изысканной кухни в одной тарелке. Ранее работавший во многих ресторанах, отмеченных звездами Мишлен, шеф-повар только что открыл ресторан на пять столов в Урле. Кухня Narimor Atilla Heilbronn Fine Dining отмечена звездой Мишлен вместе со своей собственной командой.
Шеф-повар, сочетающий современную кулинарную философию с местными ингредиентами, тщательно продумывает каждую деталь, уделяя особое внимание сезонным продуктам. Этот творческий подход, который рассматривает то, что может предложить анатолийская география, с другой точки зрения, переосмысливает древнее наследие вкуса с помощью мировых техник. Дегустационное меню, тщательно подготовленное Heilbronn, также представлено с той же философией с помощью специальных pop-up мероприятий, запланированных в течение всего сезона в Ruins Bodrum.
16-20 июля и 6-10 августа В этом особом гастрономическом опыте, который состоится , элегантное преобразование природы в тарелку выносится на сцену на кухне шеф-повара Хайльбронна. Известный своим современным подходом, основанным на натуральности, простоте и уважении к ингредиентам, шеф-повар ресторана Miraj отражает ритм природы, ее интеллектуальные знания и многолетний опыт на каждой тарелке. Шеф-повар Атилла Хайльбронн, который будет в Ruins Bodrum в определенные даты в течение лета, предлагает гостям не просто еду, а многослойный опыт, каждый из которых несет в себе историю, как часть этого особого сотрудничества. Шеф-повар говорит об этом сотрудничестве следующее: «Мы рады, что Ruins Bodrum открыли нам свои двери. Мы считаем, что продвигаемся по тем же принципам и искренности с подходом бутик-люкс и бережной к природе структурой, которые они пропагандируют. Мы предлагаем только дегустационное меню в нашем ресторане в Урле, и мы продолжаем этот принцип на временных мероприятиях, которые мы организуем с Ruins. Мы начинаем с сезонных продуктов и смотрим на то, что может предложить анатолийская география с другой точки зрения. Мы отдаем приоритет вкусовым удовольствиям, предлагаемым этими землями, и объединяем их с мировыми технологиями. Для нас еда и обслуживание находятся в центре всего. Наша цель — чтобы наши гости оставались «в моменте», и чтобы вечер обслуживания, увенчанный особыми презентациями за столом, был почетным».
Объединяя элегантность древних времен с современным кулинарным искусством, этим летом Ruins под руководством шеф-повара Хайльбронна привносит новое определение гастрономии в Бодрум: каждая трапеза становится ритуалом, каждый вечер — открытием.