Гостиница Goose Hollow Inn – это настоящая капсула времени, хранящая очарование старины Портленда.

В наших обзорах ресторанов мы делимся личным опытом недавнего посещения заведения, рассказывая всем: от атмосферы до блюда, которое обязательно стоит попробовать. Подробнее в приложении Eater.

скачать приложение

Ученые пока не разгадали тайну путешествий во времени, но, ступив на скрипучую веранду гостиницы Goose Hollow Inn, по меркам Портленда чувствуешь себя очень близко к этому. Основанная в традиционном стиле паба (и бывшим мэром Портленда) Бадомом Кларком в 1967 году и до сих пор управляемая семьей Кларк, гостиница является не только любимым местом пабом, но и музеем, хранящим причудливое прошлое Портленда. И хотя местные легенды не накормили голодное, богатое, эклектичное меню, выдержали испытание временем не просто так.

Что заказать

• Студенты ПГУ, испытывающие сильный голод, обратите внимание: чесночный хлеб обойдется вам всего в 3,25 доллара или в 4,75 доллара, если вы побалуете себя жареным сыром и соусом маринада (что вам обязательно стоит сделать). Он сытный, в меру жирный и идеально сочетается с пивом PBR (3 доллара).
• За барной стойкой посетите ярко-красную неоновую вывеску с надписью «ЧЛУШИЙ РУБЕН НА ПЛАНЕТЕ», и это не просто хвастовство. Классический сэндвич «Рубен» от Goose Hollow (17,75 долларов) — это потрясающее блюдо. Солонина приготовлена из мяса животных, выращенных на травяном откорме и поставляемого из местных источников, квашеная капуста имеет правильную остроту, а ржаной хлеб с солодом обжарен с математической стороной.
• Сэндвич «Рубен» от Рейчел (14,75 долларов) — отличный вариант для вегетарианцев, в нем сохранились все характерные ферментированные ароматы традиционного приготовления, но вместо говядины использовались обжаренные с чесноком грибы.

звук

В отеле Goose Hollow Inn царит атмосфера, создающая одновременно вторую гостиную и святилище некогда существовавшего Портленда: уютные, потертые диванчики, искусно расставленные предметы на каждой открытой поверхности и дружелюбная, немного несерьезная атмосфера.

Совет от инсайдера

Это точно не фастфуд. Внимание к деталям плюс осторожность — залог того, что еда будет готова тогда, когда она будет готова, а не раньше. Уютная атмосфера, регулярные выступления живой музыки и дружелюбные завсегдатаи во многом компенсируют любые местные проблемы.

Гостиница «Гусь Холлоу»

• 1927 SW Jefferson St, Portland, OR, 97201, US
• (503) 228-7010
• http://www.goosehollowinn.com/

Великого парка:

• Отчеты о ресторанах

Самый популярный

1. Лучшие блюда в ресторанах Портленда
2. Лучшие новые рестораны и фудтраки Портленда, июнь 2025 года
3. Где найти лучшие завтраки в Портленде
4. Лучшая пицца в Портленде и за его счет.
5. Лучшие рестораны и фудтраки Юджина, штат Орегон.

Источник