В пиццерии Ruffin Pizza представлен один из лучших обедов в Ситле.

admin

В пиццерии пицца Ruffin сочетает в себе элементы римской кухни и африканских блюд.

select-eater_seattles_best_restaurants_pizza_by_ruffin_brooke_fitts072-4757499

В наших обзорах ресторанов мы делимся личным опытом недавнего посещения заведения, рассказывая всем: от атмосферы до блюда, которое обязательно стоит попробовать. Подробнее в приложении Eater.

скачать приложение

Пиццерию Pizza by Ruffin, расположенную на первом этаже одного из высоких небоскребов на Фэрвью-авеню в районе Саут-Лейк-Юнион, легко пропустить. Но эта небольшая пиццерия, открытая только в будням на обед, в этом году получила награду Eater за свой оригинальный подход к пицце в римском стиле (то есть прямоугольной, похожей на фокаччу). Она утверждает, что является первой пиццерией в штате Вашингтон, уважаемой чернокожему владельцу, и использует в своих начинках ароматы африканской диаспоры, что делает ее уникальной среди пиццерий Ситла.

Что заказать

img_8495-4231454

  • В Pizza от Ruffin, конечно, есть и более надежные контакты, которые можно найти где угодно, но ее главная привлекательность — и смысл свечения — это постоянно меняющиеся специальные предложения. Наш выбор: кусочек доро-вата, в состав которого входит классическое эфиопское рагу из курицы, добавляющий сливочный, согревающий и тминный вкус к каждому кусочку.
  • Если есть возможность, форма западноафриканского рагу, щедро которого приказано смешивать специи с большим количеством паприки и обладать выраженной остротой. Если его нет в наличии, вы, скорее всего, найдете другие веганские варианты.
  • Вместо классических томатных или белых соусов во многих вариантах здесь используется зеленый ямайский карри или перечный джем, который имеет неожиданные вкусовые оттенки. Например, ломтик с перечным джемом и козьим сыром, обладающим сладостью и кислинкой, которых вы, возможно, не ожидали.

Лучше всего подходит для

eater_seattles_best_restaurants_pizza_by_ruffin_brooke_fitts084-2154755

Идеально подходит для: быстрого обеда вне офиса в районе Саут-Лейк-Юнион — сядьте и съешьте кусочки, пока они еще горячие, вместо того, чтобы взять еду на вынос.

Совет от инсайдера

Пиццерия Pizza by Ruffin открыта до 16:00, но лучшие куски пиццы обычно раскупаются задолго до этого. Приходите к полудню, чтобы гарантированно получить самый широкий выбор начинок.

Пицца от Руффина

  • 400 Fairview Avenue North, Ситл, Вашингтон 98109, США
  • https://www.pizzabyruffin.com/

Смотрите больше:

  • Отчеты о ресторанах

Самый популярный

  1. Лучшие рестораны Сиэтла для особых случаев
  2. Где поужинать в Ситле на Рождество и в канун Рождества?
  3. Лучшие новые рестораны в районе Ситла, май 2025 года
  4. 38 лучших ресторанов Сиэтла
  5. Лучшие рестораны в университетском районе Ситла

Источник

Ресторация