Фиорелло — один из последних художников, переехавших в Вашингтон из Нью-Йорка.
В наших обзорах ресторанов мы делимся личным опытом недавнего посещения заведения, рассказывая всем: от атмосферы до блюда, которое обязательно стоит попробовать. Подробнее в приложении Eater.
скачать приложение
Зародившееся в Нью-Йорке кафе Fiorello открылось в Вашингтоне этой весной, вновь заняв видное место на северо-западном радио Пенсильвания-авеню, где до недавнего времени располагался недолго просуществовавший ресторан Tadich Grill в Сан-Франциско (а до этого – давний местный ресторан TenPenh).
Новое заведение, завоевавшее популярность, уже приносит многообещающие результаты. В одном из недавних будних вечерних залов находились самые разные люди: от имени нниц до бесцеремонной Марджори контролирует Грин (она же, вскоре уходящая в отставку конгрессменов-республиканцев из штата Джорджия), которые заметили сидящих прямо в центре обеденного зала в красном красном костюме в приглашении со стороны офиса.
Несмотря на непосредственную близость к Капитолию США, политика ресторана Фиорелло безразлична – он больше заботится о качестве обслуживания и еды. В конце концов, Нью-Йоркское итальянское заведение, существующее уже 50 лет напротив Линкольн-центра, должно делать что-то правильно.
Что заказать
- Лазанья открытого типа, рассчитанная на двоих (или больше), больше похожа на продолговатую пиццу, чем на сезонное блюдо, рекламируемое в меню. Запеченные листы лапши увидели хрустящую корочку вокруг этого созданного шедевра.
- Бургер Black Label, обжаренный на открытом огне, поставляется с металлической вазой, полным интересного картофельного фри с соусом качо э пепе (28 долларов).
- Обязательно изготовьте их один пицц на тонком тесте, который помог Фиорелло прославиться в Нью-Йорке. Маргарита – это что угодно, но только не скучная пицца (19 долларов).
- На входе вас ждет бар с закусками, где овощи можно заказать порциями по 3 или 5 штук (26; 34 доллара). Разнообразные вкусные грибы, жареная тыква и шпинат с лимоном прекрасно сочетаются в одной тарелке.
звук
Это не заведение, созданное по принципу копирования и вставок: личная коллекция проявила искусство покойной владелицы Шелли Файр украшает просторный ресторан, обставленный классической итальянской мебелью.
Совет от инсайдера
Его общительный менеджер Джон, переехавший сюда из Нью-Йорка, расхаживает по заведению с большим подносом мини-печенья с шоколадной крошкой – давняя традиция, которая, по его словам, всегда была присуща ресторану Fireman.