Temple Pastries — это уникальная пекарня, экономящая несколько действительно выдающихся лакомств.

В наших обзорах ресторанов мы делимся личным опытом недавнего посещения заведения, рассказывая всем: от атмосферы до блюда, которое обязательно стоит попробовать. Подробнее в приложении Eater.

скачать приложение

Кондитерская Temple Pastries начала свою деятельность как временный проект, прежде чем владелица Кристина Вуд в 2020 году превратила ее в пекарню. С тех пор она стала популярным направлением в Центральном районе Ситла для сторонних наблюдателей, популярность Вуд выросла: в 2025 году она опубликовала кулинарную книгу, а также открыла пиццерию Sacro Bosco, которая занимает это помещение по вечерам. Но выпечка по-прежнему остается главной изюминкой заведения.

Что заказать

• Обязательно форма шоколадного ржаной круассан (6 долларов). Тесто нанесенное и многослойное (это основа для всех лакомств Темпла), пикантные, землистые нотки ржи прекрасно дополняют шоколадный вкус.
• Краффины (5,25 доллара) — еще один способ для команды Вуда продвинуть свое мастерство: эти гибриды маффина и круассана представляют собой башню из воздуха, посыпанного сахарным тестом.
• В витрине представлено множество сезонных товаров, которые стоит посмотреть, но обратите внимание на макароны (3,50 доллара), которые состоят из сложных вкусов, например, с черным кунжутом и юдзу или «осенними листьями».
• Кофе из трансляции оказался лучше, чем можно было ожидать от кофе из пекарни.

Обратить внимание

В выходные дни выбор выпечки больше, чем в гостях, но и очередь тогда обычно длиннее. Если вы еще не стали врагом Университета Темпл и просто хотите понять, в чем тут дело, загляните в поздний день после обеда.

Совет от инсайдера

Вуд обожает Рождество и обычно устраивает в праздничный сезон экстравагантные мероприятия, в том числе выпускает ограниченные серии жестких коробок для печенья. Следите за обновлениями Temple Pastries в Instagram.

Печенье «Темпл»

• 2524 S Jackson St, Ситл, Вашингтон, 98144, США
• https://www.templepastries.com/

Великого парка:

• Отчеты о ресторанах

Самый популярный

1. 38 лучших ресторанов Сиэтла
2. Лучшие куриные крылья в Ситле
3. Лучшие новые рестораны в районе Ситла, май 2025 года
4. Лучшие завтраки в Ситле
5. Самые недооцененные рестораны в районе Ситла

Источник