Сосновый мед — это разновидность падевого меда, характерная для нашей страны. На его долю приходится около 92 процентов от общего мирового урожая. Сосновый мед, производимый анатолийскими медоносными пчелами в красных сосновых лесах вдоль побережья Эгейского моря, является одним из важнейших продуктов пчеловодства Турции как по объему производства, так и по коммерческому вкладу, а также важным видом меда в экспорте.
Генеральный директор Balparmak Улаш Алтыпармак оценил процесс регистрации турецкого соснового мёда с географическим указанием следующим образом: «В этом важном процессе, осуществляемом под руководством Института сельскохозяйственных исследований Эгейского моря имени Менемена Министерства сельского и лесного хозяйства, была разработана прочная модель сотрудничества при участии представителей Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) и Европейского банка реконструкции и развития (ЕБРР), подготовивших проект, профессора, доктора наук Сертача Докузлу, преподавателя Университета Бурса Улудаг, который реализовал процесс, а также благодаря усилиям Центрального союза пчеловодов Турции (TAB) и заинтересованных сторон в отрасли. Мы, как ведущий бренд натурального мёда Balparmak As A.Ş., гордимся тем, что поддерживаем этот процесс, используя нашу научную инфраструктуру, научно-исследовательский центр и профессиональные знания, что способствует сохранению ценного продукта пчеловодства в нашей стране. С момента своего основания мы стремимся вносить вклад в развитие сектора продуктов пчеловодства. Поддерживать устойчивое развитие пчеловодства и гарантировать, что турецкий мёд достигнет той ценности, которой он заслуживает на мировом рынке. Мы рассматриваем этот подход не только как коммерческую цель; это наша ответственность перед нашей страной, природой и всеми участниками отрасли. Натуральность турецкого мёда. Мы продолжим проводить научные исследования для повышения надёжности и конкурентоспособности нашей отрасли, а также разрабатывать решения, которые с той же решимостью добавят ей долгосрочную ценность.
Директор по исследованиям, разработкам и качеству компании Balparmak д-р Эмель Дамарлы в своей оценке по данному вопросу сделал следующее заявление: «92 процента производства турецких красных сосновых лесов на Эгейском побережье приходится на сосновый мёд». Будучи уникальным достоянием нашей страны, он заслуживает большего признания во всём мире. Будучи заинтересованной стороной в этом секторе, мы уже давно проводим научные исследования в этом направлении. Географическое указание, полученное в результате многостороннего процесса подачи заявки совместно с ФАО и ЕБРР, является значимым результатом этих совместных усилий. Мы рады внести свой вклад в этот процесс с научной точки зрения и развиваться вместе с нашими заинтересованными сторонами».