Кроме того, Sonoratown и HiHo Cheeseburger объединились для приготовления завтрака в виде буррито, и это еще не все.
Один из лучших шеф-поваров Лос-Анджелеса скоро начнет работать на Центральном побережье. Шеф-повар и автор кулинарных книг Джереми Фокс становится членом группы Эдны в Сан-Луис-Обиспо, будущего ресторана, кафе, рынка и винокурни, в качестве партнера и кулинарного директора. Вместе с Фоксом в Эдне будет работать Мэтью Шалер, занимавшая должность шеф-повара в закрытом ресторане Фокса Birdie G's.
Новый проект Фокса на Центральном побережье появился вскоре после закрытия его любимого ресторана Birdie G's в Санта-Монике в декабре 2025 года; Шеф-повар также посетил Rustic Canyon в декабре после более чем десятилетней работы. Открытие Эдны будет проходить поэтапно: дегустационный зал и рынок откроются весной 2026 года, винокурня и ресторан — летом. Хотя полное меню еще находится в разработке, Фокс рассказал Eater, что ресторан будет ориентирован на современную кухню «от фермы до стола» и эклектичные блюда с использованием местных сельскохозяйственных продуктов.
Совместный завтрак «БурриХо»
Сеть ресторанов HiHo Cheeseburger и Sonoratown совместно выпустят завтрак-буррито, который готовится в меню HiHo в Марина-дель-Рей в воскресенье, 15 марта, с 9:00 до 12:00. Утренний «БурриХо» включает в себя пастрами, яичницу-болтушку, сыр, жареный лук и картофель фри ХиХо, завернутые в мягкую пшеничную тортилью Соноратаун.
В память о жизни Акиры Хиросе
15 марта Японско-американский культурно-общественный центр проводит совместный ужин в честь шеф-повара Акиры Хиросе, открывшего ресторан Azay в районе Литл-Токио. Шеф-повара Рэй Хаяси, Гэри Мацумото, Крис Оно, Чарльз Намба и Рой Ямагучи готовят по одному блюду на ужине из пяти блюд. Стоимость билета составляет 195 долларов, за дополнительную плату предоставляется винное сопровождение.
Минди Калинг посетил фермерский рынок Оригинальный фермерский рынок.
Минди Калинг провела экскурсию по Первому фермерскому рынку Architectural Digest, которая она назвала своим «любимым выступлением в Лос-Анджелесе». В видео Калинг покупает пончики с джемом у Боба, попутно рассказывая краткую историю этого легендарного рынка.