Этот популярный бар в районе Лос-Фелиса привлекает множество посетителей своим превосходным сочетанием комфорта и шика.

В наших обзорах ресторанов мы делимся личным опытом недавнего посещения заведения, рассказывая всем: от атмосферы до блюда, которое обязательно стоит попробовать. Подробнее в приложении Eater.

скачать приложение

Нам говорят, что в Лос-Анджелесе ужасная атмосфера: никто не работает, никто никуда не выходит, и все сделали или уехали. Но если вы зайдете в новый бар Vandell в тихом районе Лос-Фелиса, вы никогда об этом не догадываетесь — он постоянно битком набит состоящими миллениалами и изредка зумерами (вероятно, при первом свидании с миллениалом). Бар привлекает внимание своими авторитетными напитками, современным винтажным декором в стиле таверны и меню, в котором представлены лучшие хиты. Каким-то образом Ванделл — как и сидящий напротив бара Wilde’s — оказался именно тем, что нужно жаждущей публике в постмодернистском Лос-Фелисе.

Что заказать

• Без контекста может показаться, что меню «Market Fresh» относится к продуктам питания: напиткам, названным в честь основных фруктов или овощей. Победителем стал коктейль из копченых томатов с мескалем, базиликом, имбирем, чили и цитрусовыми — свежесть сочетания и пикантности, как в микеладах с характерной острой Хаттори Ханзо.
• Банановый коктейль по ощущениям является полной противоположностью коктейлю из копченых помидоров – включает смесь бурбона, олоросо, белого мисо и чая масала. Он довольно густой и карамельный, но благодаря мисо и специям не становится приторным.
• Меню ресторана Vandell короткое, но интересное, с насыщенными вкусами, которые прекрасно сочетаются с крепкими напитками. Широко распространенное в Лос-Анджелесе блюдо из карпаччо из хамачи подается с приятной порцией соуса «лече де тигре», а в заправке для коктейля «Цезарь» добавлено щедро юдзу.

Лучшее место в зале

За барной стойкостью вы можете поболтать с барменом о малоизвестных вещах, которые там постоянно (карбонизаторы, формовка льда, редкие спиртные напитки). Но в этом крохотном заведении есть и три отдельные зоны: барная стойка, оформленная, передний зал подходит для больших компаний, задний двор, более темный и уютный, с столиками на двоих — идеально для романтического свидания.

Совет от инсайдера

С меню крепких напитков можно найти интересные винтажные оттенки, такие как джин Гордона 1980-х годов, бурбон IW Harper 1970-х или Браулио 1960-х годов. А если вы покажете на полке что-то интересное, чего нет в меню, обязательно спросите об этом.

Великого парка:

• Отчеты о ресторанах

Самый популярный

1. Лучшие куриные крылышки в Лос-Анджелесе
2. Самые популярные новые рестораны Лос-Анджелеса
3. 38 лучших ресторанов Лос-Анджелеса
4. Лучшие рестораны Палм-Спрингс по версии редакторов Eater.
5. 19 потрясающих салатов, которые стоит заказать в Лос-Анджелесе

Источник