Внимательно рассмотрите корочку, поджаристую корочку и знаменитые пироги, которые сделали это заведение, приехавшее из Финикса, популярные выступления в Лос-Анджелесе.
Ресторан шеф-повара Криса Бьянко в центре Лос-Анджелеса, пиццерия Bianco, просто сияет. С окнами от пола до потолка, длинным и уютным обеденным залом, миниатюрными миниатюрными цветами на каждом столе и простым меню, Бьянко — переехавший в 2022 году из прославленной пиццерии в Финиксе, штат Аризона — неизменно сохраняется представление, где можно найти одну из самых изысканных пицц в странах. Расположенный в обширном многофункциональном комплексе на улице Аламеда между улицей Олимпик и Седьмым проспектом, он идеально подходит для длительного отдыха в центре города. Прогулка по комплексу сама по себе может произвести исключительное впечатление: каждое воскресенье здесь множество промышленных зданий, магазинов и ярмарки в Сморгасбурге. После непродолжительных прогулок посещение Бьянко дарит ощущение передышки от многогранной атмосферы комплекса: здесь можно насладиться хрустящей пиццей, приготовленной в дровяной печи, бокалом Ламбруско и медовым оливковым пирогом.
Что заказать
- После осмотра помещения и цеха на производстве пиццы укажите фокаччу и антипасто с жареными овощами, мясом и сыром. Это поможет немного утолить голодом.
- Хотя «Маргарита» и так хороша, стоит попробовать нетрадиционную «Розу» с красным луком, розмарином, фисташками из Санта-Барбары и пармезаном. Однако лучшей пиццей в Бьянко остается «Умник», приготовленная с луком, запеченным в дровяной печи, копченой моцареллой и колбасой с фенхелем. По вкусу он напоминает французский луковый суп, но с тестом в качестве основы, а не верха.
- Хотя меню часто меняется в зависимости от сезона, в настоящее время в разделе основные блюда Приготовьте курицу по-французски — отбитую плоскую куриную котлету, обваленную в панировочных сухарях панко и подаваемую с легким лимонно-сливочным соусом, которым просто необходимо поделиться.
- Вкус ньокки из рикотты неожиданно раскроется благодаря соусу аррабиата, сбалансированному маслу на основе базилика и восхитительно ореховому сыру пармезан.
- Невероятно сливочный сыр фиор ди латте предлагается с свежим компотом — определенно стоит оставить за ним место среди более впечатляющих основных блюд пиццы.
звук
Заведение привлекает самых разных посетителей, но в пиццерии Бьянко царит непринужденная и спокойная атмосфера. Вы почувствуете себя комфортно, успокоившись в одиночестве на террасе или в компании восьми человек в специально оборудованной кабинке внутри.
Совет от инсайдера
Радуйтесь: парковка на полосе движения бесплатна в течение первых двух часов.
