В ресторане Tari Trattoria вас ждут разнообразные блюда из рыбы, фокаччи и красочной керамики.
В наших обзорах ресторанов мы делимся личным опытом недавнего посещения заведения, рассказывая всем: от атмосферы до блюда, которое обязательно стоит попробовать. Подробнее в приложении Eater.
скачать приложение
Расположенный на первом этаже фешенебельного жилого комплекса на окраине преградного района Юнион Маркет, итальянский ресторан Tarì Trattoria славится уединенным, блестящим рыбным крудо и шикарной атмосферой приморского курорта. Этот ресторан, расположенный вдали от моря, принадлежит Франческо Амодео, основателю вашей компании по производству амаро Don Cicco & Figli.
Все модернизированные рецепты блюд Амальфитанского побережья в ресторане Тари берут свое начало в детстве Амодео, проведенном в живописном городе Фуроре. Здесь также были созданы влиятельные ресторанные кухни по всей части Южной Италии.
Что заказать
- Сардинский салат фрегола — это восхитительное сочетание маринованных мидий, пюре из жареного перца, пыльцы фенхеля и гремолады с кинзой (16 долларов).
- Продолжайте заказывать корзинки с ароматной фокаччей с травами (7 долларов), к которым предлагается оливковое масло из красивых керамических горшочков, привезенных из Италии.
- В закуске Amalfi Antica (21 доллар) щедрая порция выдержанной рыбы крудо прекрасно сочетается с бурратой, нарезанными помидорами сорта «наследие» и тоннато соусом.
- В любое время вы можете заказать четыре вида свежей пасты (от 25 долларов и выше), а в меню представлены самые разнообразные блюда: от витиеватых фузилли по-калабрийски до мидиев с островов Принца Эдуарда и рагу из телятины.
звук
- Изогнутая барная стойка, демонстрирующая обширную коллекцию бутилированного амаро-владельца, — это место, где любят отдыхать завсегдатаи, а также уютные уголки для романтических свиданий и бодрящей музыки.
- Глазурованные скульптуры, представляющие собой колючие морские анемоны, были (с особой тщательностью) доставлены из Италии и включены яркие цветовые акценты в отделную комнату стола.
Совет от инсайдера
Кажется, сейчас в тренде мартини с эспрессо и текилой репосадо, а пенистый вариант от Тари не остается без внимания. Впрочем, приготовьте любое блюдо, приготовленное талантливым барменом и бывшим сотрудником левой двери Ульфом Андреасом Экхольмом. Например: эффектный Opalite Spritz с добавлением съедобного золота (15 долларов).
