Отслеживаем открытие новых ресторанов и баров в Нью-Йорке в этом месяце.
Это путеводитель Eater по всем новым ресторанам, барам и кафе, открывшимся на этой неделе в конце 2026 года. В течение месяца мы будем обновлять список еженедельно (см.: март, февраль, январь). Когда мы посетим какое-либо заведение, мы добавим несколько новых открытий на наши тепловые карты (Манхэттен, Бруклин, Квинс, коктейль-бары), чтобы вы знали, какие нам понравились. Если в вашем районе открылось заведение, которое мы пропустили, сообщите нам об этом по адресу ny@eater.com.
15 апреля
В центре внимания
Кэрролл-Гарденс: В среду, 15 апреля, открылся Bar Ferdinando, новый итальянский бар и кафе, возрождающая 121-летнюю обстановку, где раньше располагалась ресторан Ferdinando's Focacceria. Заведение, работающее весь день, возглавит Сал Ламболья, реставратор из Бруклина, владелец Cafe Spaghetti, Swoony's и Sal Tang's, чей владелец Ferdinando's Focacceria Франческо «Фрэнк» Буффа пригласил взять на себя управление после закрытия заведения в прошлом году. В дневном меню представлены такие классические блюда, как сицилийские аранчини, салат из осьминоги, сэндвичи на домашнем фокачче и знаменитые пане-э-панелле (оладьи из нута) по семейному рецепту Фердинандо, а также десерты, такие как боболони и кексы на оливковом масле. В баре создаются коктейли на основе амаро, мартини, вермута и оригинальная версия «Манхэттен Спешиал», культового бруклинского напитка на основе эспрессо и газировки. 151 Union Street, на пересечении с Hicks Street, Бруклин.
А другой…
Астория: Эдди Соса, бывший лифтер, ставший сэндвич-мастером, в этом месяце открыл новую виртуальную кухню под названием Sosa Sandwich Shop. «Мои сэндвичи — это история моей жизни, с детства на кухне моей бабушки в Квинсе до ресторанов высокой кухни по всему Нью-Йорку», — рассказал он изданию Eater. мощность с кубинскими сэндвичами и арепами, ежемесячные специальные предложения по сэндвичам, вдохновленные историями его постоянных подписчиков в социальных сетях. Адрес: 24-26 47th Street, на пересечении с Brooklyn Queens Expressway.
Боэрум-Хилл: Sea & Soil, магазин сэндвичей и пекарня, соответствующая принципам, открылась во вторник, 14 апреля, после закрытия своего заведения в Кэрролл-Гарденс в конце 2025 года. Цены на сэндвичи здесь изменяются в зависимости от предпочтений, что является частью миссии магазина – предлагать «простую, продуманную и полезную еду, доступную всем, при этом прибыль остается в руках тех, кто трудится, и сообществ, в которых создается еда». Напитки эспрессо появятся позже. Магазин также работает над получением лицензий на продажу пива и вина. Адрес: 388 Atlantic Avenue, между улицами Бонда и Хойта.
Бушвик: Как сообщает Infatuation, в Бруклине открылся полностью халяльный итальянский ресторан Thick & Thin Pizza, недорогой пиццу в нью-йоркском и детройтском стиле на закваске, который умертвили разум или по кусочкам. В этом бистро в европейском стиле также присутствуют пиццу-сэндвичи, пасту, лазанью, фрикадельки и тирамису. Адрес: 1302 Миртл Авеню, на пересечении со Стокгольмской улицей.
Челси: Сеть бургерных Moonburger, основанная в долине Гудзона в 2021 году, открыла свой новый филиал в четверг, 9 апреля, внутри Olly Olly Market. Это уже третье заведение в городе. Хотя изначально бургерная была ориентирована на вегетарианскую кухню, с тех пор она перешла на мясо с небольшой фермы в Нью-Йорке, заявив на своем сайте, что «сейчас больше людей считают себя мясоедами», чем тогда, когда она только открылась. К ней присоединились такие заведения, как Forsyth Fire Escape и новые Nikkei-ish, расположенные в фуд-холле. Адрес: 601 West 26th Street, рядом с 11th Avenue.
Ист-Виллидж: В четверг, 9 апреля, в этом районе круглосуточное заведение Whit's, вручную посетите луковые кольца, картофель фри, жареные во фритюре хот-доги и бургеры открылись с котлетами от Пэта Лафриды. Слайдеры с нарезанным луком, приготовленные на гриле, стоят всего от 3,50 долларов. Адрес: 34 St Marks Place, на пересечении со Второй авеню.
Элмхерст: Ресторан GangJong Thunpa Phunshi открылся в среду, 8 апреля, пополнив разнообразную гастрономическую зону Квинса, известную как «Международная миля», множество тибетских блюд уличной кухни. В узком оранжевом помещении, отмеченном логотипом слона, можно попробовать момо, холодный лапхинг, мапо тофу, супы с лапшой ручной работы, чай с маслом и другие популярные гималайские блюда. Адрес: 81-20 Broadway, между 81-й и 82-й улицами, Квинс
Финансовый район: Современный греческий ресторан Lithos privnes to the Миконоса в самом сердце Финансового района в среду, 1 апреля. Окруженный изогнутым белым камнем и холодным внутренним светом, Lithos предлагает блюда из орзо с морепродуктами, жареные бараньи отбивные, маринованные в греческих травах, целого средиземноморского морского окуня и яркие коктейли из подсвеченной ониксовой барной стойки. Мейден Лейн, 151, на пересечении с Фронт Стрит
Финансовый район: Расположен на 20-м этаже отеля Club Quarters, живописный бар на крыше Golden Hour at One40 откроется в среду, 15 апреля. Новая открытая площадка, являющаяся частью ранее открытого ресторана One40 Rooftop – современного американского ресторана, при консервативной женщине Моне Панджвани, – предлагает подачу мартини с икрой, фаршированные яйца с иберийской ветчиной и жареные устрицы. Как следует из названия, этот бар на крыше позволяет насладиться нью-йоркским «золотым часом» на закате благодаря текстурам собора, пышной зелени и уютным лаунж-зонам с панорамным видом на Нижний Манхэттен и реку Гудзон. Весеннее меню One40 Rooftop, разработанное уроженцем Парижой Себастьяном Шауи, пополнилось свежими овощами и морепродуктами. Адрес: Вашингтон-стрит, 140, между улицами Олбани и Сидар.
Гринпойнт: Ресторан Артур открылся в пятницу, 10 апреля, стейк и мартини из бриоши по цене 36 долларов в помещении, ранее занимаемом прачечной Fulgurances, закрывшейся в конце прошлого года. Управляющими ресторана являются шеф-повар Кевин Финч, выпускник трехзвездочного ресторана Atelier Crenn в Сан-Франциско, и его жена Алекса. Ранее Кевин Финч работал в ресторанах Fulguances в Париже и Бруклине. На улицах этого квартала Франклина наблюдается наблюдение: недавно открылись магазины Gigi's (от команды Fulgurances) и Sonny's Corner. Адрес: Франклин-стрит, 132, между Милтон-стрит и Гринпойнт-авеню.
Гринпойнт: В пятницу, 10 апреля, открылся Greenpoint Comedy Club — развлекательное заведение с амбициозной программой напитков. В этом баре, работающем в стиле спикизи, представлены местные сорта пива, биодинамические вина, вермут, саке, безалкогольные напитки, домашние напитки и фирменные миксы. Заведение площадью 2000 квадратных футов, оборудованное высококачественным освещением и аудиовизуальным оборудованием, открытое с полудня до 2 часов ночи. Его создателями являются Джереми Пинсли — давний стендап-комик из Нью-Йорка — и его жена Кайла Пинсли. Помимо выступлений как восходящих, так и признанных талантов, здесь можно найти живую музыку, кинопоказы, вечера бурлеска, записи комедийных альбомов и даже внешкольные программы. Адрес: Гринпойнт-авеню, 66, между улицами Франклин и Вест.
Гринвич-Виллидж: После своего дебюта в районе Флэтайрон прошлой осенью ресторан средиземноморской кухни Motek, основанный в Майами, открыл свой второй филиал в Нью-Йорке во вторник, 14 апреля. В меню – акция «Счастливый час» за 5 долларов, уютная угловая терраса на 50 мест и обеденный зал на 120 мест. Барная стойка с желтой плиткой в передней части создает солнечную приморскую атмосферу, дополненную живыми цветами, светильниками в виде зонтиков, мраморными столешницами, белыми диванами и арочными проходами. Открытая кухня в задней части зала готовит такие популярные блюда Мотека, как лаффа, шаурма, шницель и мезе. Адрес: 184 Bleecker Street, на пересечении с MacDougal Street.
Нижний Ист-Сайд: After Eden, вьетнамская кофейня, работающая днем, и бар, работающий ночью, открылись в пятницу, 10 апреля. Утром вас ждут такие напитки, как латте с джекфрутом и ка фэ муой (соленый кофе со сгущенным молоком и жирными сливками), приготовленные из вьетнамских кофейных зерен. В вечернем меню представлены коктейли, например, фо-тини, приготовленные из сотолы и скотча, настоянные на вермуте, вдохновленные фо. За проектом стоит ветеран индустрии Гело Хонраде. В меню еды будут представлены бань ми и выпечка, например, куинь аманн с карамелью из рыбного соуса. Адрес: Орчард-стрит, 162, между улицами Стэнтон и Ривингтон.
Лонг-Айленд-Сити: Кинотеатр и кафе Stuart Cinema & Cafe в Гринпойнте открыли двери для мероприятий в пятницу, 10 апреля, 24 апреля запланировано Всемирное открытие для публики. Этот независимый кинотеатр открылся в 2018 году и до прошлого месяца работал в Гринпойнте, при этом владелица Эмелин Стюарт сослалась на недавние проблемы с арендодателем. Прошлой осенью выходцы Гринпойнта сообщили, что арендатор здания, расположенного в кинотеатре, в последний момент расторгает договоры аренды с некоторыми коммерческими арендаторами. Адрес: Северный бульвар, 37-18, рядом с 39-й улицей.
Мидтаун: Во вторник, 14 апреля, в отеле Kimpton Era открылся современный латиноамериканский стейк-хаус Amasa, экономичный стейк баветт, маринованный в травах хуакатай, перуанскую жареную курицу, гигантские креветки, острые соусы сальса и коктейли на основе агавы. Ресторан, расположенный рядом с Рокфеллер-центром, предлагает блюда латиноамериканской кухни. Главный ресторан отеля, возглавляемый шеф-поваром Кристофером Лоффлом, открылся одновременно с Bar Amasa, его более неформальным филиалом, специализирующимся на свежем гуакамоле, региональной кухне и маргаритах. Адрес: 32 W. 48th Street, между Пятой и Шестой авеню.
Noho: Сеть кафе-мороженого Go Grecic South из Калифорнии, основанная в 2012 году, открыла свой первый филиал в Нью-Йорке в воскресенье, 12 апреля, в соответствии с классическим йогуртом, замороженным йогуртом на развес, смузи и многим другим. У бренда амбициозные планы расширения в ближайшие годы, с намерением открыть 50 точек зрения по всему миру к 2027 году. Открытие нового заведения подпитывает недавно возродившуюся в городе индустрию замороженного йогурта, приготовленную с такими недавними открытиями, как Mimi's и Birdie's. Адрес: 683 Broadway, на пересечении с Третьей Западной улицей.
Верхний Ист-Сайд: В пятницу, 10 апреля, открылось заведение Wainwright's Tavern, проигрывающее классическое американское меню с устрицами, пастой, салатами, огуречными мартини и бургером, который уже сравнивают с Minetta Tavern. (С солнечными бордовыми диванами, видимыми стенами, клетчатым полом и винтажным декором Уэйнрайт действительно выглядит как настоящий паб.) «Надеюсь, он станет любимым местом отдыха в окрестностях», — пишет его владелец Джей Уэйнрайт. Адрес: 1278 Третья авеню, недалеко от восточной 73-й улицы.
Вест-Виллидж: Вчерашнее популярное заведение в районе Вест-Виллидж, экономное пиццу из дровяной печи, классические коктейли, постоянные каналы, музыка прошлых лет и многое другое, открылось в пятницу, 10 апреля. К напиткам предоставляются Old Fashioned, мартини, маргарита, эспрессо-мартини, французский 75, негрони и мохито, а также 15 сортов пива, газированные напитки, вино и множество безалкогольных вариантов. Вчерашнее, сотрудничающее с баром «Ожидание друга» в Ист-Виллидже, черпает вдохновение из «старой нью-йоркской барной культуры»: деревянная отделка, диваны, отсылки к популярным киносценам, диско-шары и телевизоры, включенные сдержанно. Новое заведение площадью 6500 квадратных футов, расположенное на двух уровнях и имеющее большой бар, весной этого года начнет открываться филиал. Адрес: Бликер-стрит, 157, недалеко от Томпсон-стрит.
8 апреля
В центре внимания
Гринпойнт: Команда, стоящая за недавно закрывшимся бруклинским рестораном Fulguances Laundromat, рестораном-резиденцией шеф-повара, зародившимся в Париже, открылась в среду, 8 апреля, ресторан Gigi’s с розовой неоновой вывеской. Ресторан создан соучредителем Fulgurances Хьюго Ивернатом и Винной командой в составе Тибо Дюбрейля и Пьера Буффе. Они использовали свои запасы европейских и французских вин, чтобы адаптировать их к популярному меню из курицы-гриля, подаваемой с разными соусами. Помимо основных блюд из птицы (цветная капуста, утка и свинина), в простом меню à la carte от шеф-повара Томаса Кноделла представлены салат фризе, местные сыры с фермы Tommy's Coltsfoot Farm, мясные деликатесы, террины, куриный консоме, картофель, запеченный на курином жире и многое другое, с участием Эмили Десме, шеф-повара парижского ресторана Le Chateaubriand. Ресторан Gigi's возродит программу кулинарного инкубатора, который славился рестораном Fulgurances, просуществовавшим четыре года. Адрес: Франклин-стрит, 138, недалеко от Гринпойнт-авеню.
А другой…
Лонг-Айленд-Сити: В пятницу, 3 апреля, открылся ресторан шанхайской кухни Dumpling Wang (蒸旺小笼). Среди фирменных блюд – сяолунбао, лапша со свиными почками в кунжутном масле и шанхайские вонтоны с зеленью «пастушья сумка». В честь торжественного открытия с 13 по 15 апреля ресторан предлагает скидку 12% на весь заказ. Ресторан будет работать ежедневно с 7:00 до 1:00 по адресу: 42-37 27th Street, 42nd Road.
Нижний Ист-Сайд: 3 апреля открылся новый коктейльный бар Ms. Alice от команды, создавшей Hole In The Wall. Бар, позиционируя себя как вдохновленный принцип культурной аперитива, будет предлагать «аперитивный час» каждый день с 16:00 до 18:00 с негрони, спритцами, мартини и другими напитками по 12 долларов. В обычном коктейльном меню представлены креативные вариации классических напитков, включая мартини «Гибсон» с маринованной черникой и палому с красным перцем. В меню представлены итальянские закуски, такие как ньокко фритто с иготто и страчателлой. Адрес: Ривингтон-стрит, 79, на пересечении с Аллен-стрит.
Рокавей-Бич: Пекарня Трейси Обольски «Рокавей-Бич» открыла свой новый филиал в пятницу, 3 апреля, внутри отеля «Рокавей», благодаря тем же круассанам, сэндвичи и пирогам, которые местные жители и отдыхающие на пляже полюбили в последнее десятилетие. Обольски объявил о закрытии филиала пекарни во Франции, намекнув на «большие перемены». В мае пекарня расширит часы работы до семи дней в неделю. Адрес: 108-10 Rockaway Beach Drive, между Бич 108-й и Бич 109-й улицами.
Саннисайд: В пятницу, 3 апреля, в Гринпойнте открылся второй магазин сезонного мороженого The Screen Door . Помимо шариков мороженого, в ресторане используются сандеи, «фларри-сандеи» (мягкое мороженое с развитием), молочные коктейли и другие замороженные лакомства, включая «мороженые начос», приготовленные из кусочков вафельных рожков, политических горячих шоколадных соусов. Оба магазина уже открыты в этом сезоне. Адрес: проспект Скиллмана, 48-19, на пересечении с 49-й улицей.
Nomad: Golden Child , бар на крыше отеля Park Ave NYC, открылся во вторник, 7 апреля. В соответствии с названием бара коктейльное меню будет разделено на разделы, например, «Class Project», где будут представлены напитки для компании, такие как пунш из мескаля, текилы, апероля, ананаса и маракуйи. В меню еды на центральном месте находится фирменный «Golden Child Lunch Box» — металлическая коробка, в которой находится багет, печенье с шоколадной крошкой и пакетик с алкогольным соком. Недавно в отеле также открылись ресторан Park Rose и коктейль-бар Seed Library. Адрес: 444 Park Avenue South, на пересечении с East 30th Street.
Кэрролл-Гарденс : Команда, три стоявшая за бруклинским рестораном с морепродуктами Greenpoint Fish & Lobster, взяла на себя недавно управление закрывшимся Баром Бруно и вновь открылась после месячного перерыва в понедельник, 6 апреля, под тем же названием, но с другим меню. Шеф-повар Greenpoint Fish & Lobster Орион Рассел рассказал изданию Eater, что в его меню появились новые блюда оахакской кухни, в том числе половина курицы с соусом моле; больше морепродуктов, таких как целая жареная рыба; энчиладас, а также буррито. Похоже, что другой недавно закрывшийся бруклинский бар Бруно в Гринпойнте – расположенный в классическом баре, где до 2019 года находился популярный бар Enid’s – также получил новую жизнь под управлением Greenpoint Fish & Lobster, судя по документам на лицензию на продажу алкоголя, на что обращают внимание жители Гринпойнта, где указано имя совладельца, хотя концепция пока не определена. Генри-стрит, 520, на пересечении с Юнион-стрит, Бруклин
Гринпойнт: Команда, стоящая за рестораном Cosy Royale в Уильямсбурге, расширила свой бизнес в Бруклине в субботу, 4 апреля, открыв уютное заведение в бывшем помещении Fin Du Monde, где заключен пенный Гиннесс и хот-доги с начинкой. В Peek Inn Брент Янг из Meat Hook и его деловой партнер Майк Хайгис в Европе разделяют дух питтсбургских и новоанглийских заведений, близких их сердцу, в простом столике, отличающемся небольшими вечерами и ретро-рекламой пива. Peek Inn, позиционируемый не как забегаловка или коктейль-бар, предлагает выгодные предложения за 10 долларов в приятные дни (с 16:00 до 19:00), такие как двойной хот-дог, мартини, вина или мини-бургеры с ветчиной, а также комбо из пива и шота всего за 5 долларов. Адрес: Дриггс-авеню, 38, пересечение с Саттон-стрит.
Ресторан современной американской кухни и винный бар Hudson Local , предлагающий блюда со всего мира, открылся во вторник, 7 апреля. Шеф-повар Карлос Летона, выпускник ресторанов Per Se и Жан-Жоржа, известных звезд Мишлена, подает на закуску копченые грибные крокеты, булочки бао со свиной грудинкой и чилийского морского окуня в мисо-глазури. Винная карта сомелье Элиа Чуаки, включающая 21 вино в бокалы, состоящее из вин, выдержанных в кожице винограда, игровых и полнотелых красных вин. В будние дни в рамках «счастливого часа» шесть дегустационных сетов (16 долларов) с бургундскими винами, названными в честь персонажей Бродвея – например, Риццо и Эвиты – в знак популярности к району. Летона также возглавляет кухню в расположенном на крыше ресторане Hudson VU, где члены винного клуба Hudson Local могут пройти без очереди и полюбоваться панорамой города. Адрес: 653 Одиннадцатая авеню, на пересечении с Западной 44-й улицей.
Уильямсбург: Коктейль-бар Echo Lake откроется сегодня, 8 апреля, традиционные дайкири по 12 долларов в день и коктейль из лагера и рома под забавным названием Tiny and a Tot, а также блюда из морепродуктов, таких как устрицы с соусом тепаче миньонетт и зеленый кокосовый карри-чаудер, в помещении, где раньше располагался бар Gertie. Echo Lake — это проект влиятельной пары барменов: Хлои Фрешетт (бывшей исполнительной редакторши сайта Punch, входящего в сеть Eater) и Пола Макги, которая читает свою основу в нынешнем закрытом тропическом баре Lost Lake в Чикаго. Адрес: 357 Grand Street, на пересечении с Марси-авеню, Бруклин.
1 апреля
Открытие Spotlight
Сохо: Шеф-повар и владелец Хирохиса Хаяси в прошлом месяце превратил свой японский ресторан Hirohisa в новое заведение, сосредоточенное на собе (гречневой лапше). Ресторан Soba Ulala полностью открылся во вторник, 31 марта, и специализируется на домашней собе с горячими или холодными бульонами и ростками, такими как утиная грудка или овощи, которые подаются в меню. Согласно релизу, лапша пресс готовится два раза в день из смеси гречневой муки из северной части штата Нью-Йорк и высококачественной пшеничной муки из Японии. В меню также представлены небольшие блюда, такие как сашими, тамаго, рыбные воротники, рис и десерты, а также комплексные обеды и рисовые булы. Из напитков предоставляются саке, сётю, пиво и вина из Японии, США и Европы. Хаяси планирует перенести ресторан Hirohisa в новое место в том же районе, где будет объявлено позже. Адрес: Томпсон-стрит, 73, недалеко от Спринг-стрит.
А другой…
Финансовый район: Кафе Fleuri , украшенное цветами и заменяющее оформленное в венском стиле кафе Schilling, уже столкнулось с некоторыми проблемами с моментом открытия в конце марта; По данным New York Times, его шеф-повар Адам Баумгарт уже ушел в отставку. Меню шеф-повара и владельца Эди Фраунедера, как отмечает газета, ориентировано на Южную Францию с государствами Северной Африки, а в числе первых блюд — отварная пикша с моллюсками и белая фасолью баригуль; тушеная баранья лопатка с мергезом и репой; и рисовый пудинг с ревенем и фисташками. Вашингтон-стрит, 109, на пересечении с Карлайл-стрит
Финансовый район: Новый филиал Golden Mall на Манхэттене тихо проснулся в понедельник, 30 марта, с первым составом продавцов, в который включилась сеть кафе с напитками бабл-ти Син Фу Тан, открылся новый филиал Zhengxin Chicken Steak и развлекательный центр Max Fun Land. Ожидается, что в этом долгожданном месте тем временем появится еще больше магазинов и ресторанов. Golden Mall открыл свой первый филиал во Флашинге в 1991 году, недавно он предпринял масштабную конференцию и вновь открылся в 2024 году. Адрес: Бродвей, 47, между улицами Морриса и Ректора.
В районе Хеллс- Китчен открылось заведение Тачи , рассчитанное на 12 мест, с баром, где указано омакасе, и двумя залами саке-бара (только для посетителей без предварительной записи). Названное в честь клинка тати японского меча, минималистическое пространство, присвоенное BA+D, включает в себя полированный мрамор, тончайшие металлические элементы, древесину хиноки и длинное панно, написанное вручную. Также предоставляются суши по меню. Адрес: 339 West 44th Street, недалеко от Девятой авеню.
Нижний Ист-Сайд: В пятницу, 27 марта, открылся коктейльный бар Omakase от группы, стоящей за популярными коктейльными барами Superbueno и Katana Kitten. «Небольшой бар», как следует из названия, предлагает дегустационное меню коктейлей в током стиле, включающее четыре коктейля и четыре прибора, которые будут меняться родителями две недели. Продолжительность посещения — 60 минут, стоимость — 55 долларов с человека, но посетители без предварительной записи могут зайти в соседний бар Bar 7, где представлены напитки и еда по меню. Адрес: Элдридж-стрит, 217, рядом со Стэнтон-стрит.
Мидтаун: Jollibee , популярная филиппинская сеть ресторанов быстрого питания, специализирующаяся на жареной курице и бургерах, открыла свой третий ресторан на Манхэттене во вторник, 31 марта. Адрес: 14 East 42nd Street, недалеко от станции Гранд-Сентрал.
Мидтаун-Ист: В пятницу, 27 марта, Филипп Чоу открыл свой новый цветочный флагманский ресторан на Пятой авеню. После более чем двух направлений в Верхнем Ист-Сайде популярное среди знаменитостей заведение переходит на «Аллею роскоши» с уже знакомыми блюдами шеф-повара Филиппы Чоу, такими как целая пекинская утка, разделанная прямо за столом, куриный сатай (с отрицательным дегустацией шампанского моэта), омары с лимоном и перцем, пельмени и запеченная аляска с сахарной ватой. Двухэтажное помещение значительно больше, чем первоначальное, и включает в себя несколько отдельных обеденных зон и впечатляющую барную стойку на 20 мест, где сохраняется неизменно популярный мартини с личи. Адрес: 10 East 52nd Street, на пересечении с Пятой авеню.
Несколько филиалов: грузинский ресторан Chama Mama открыл в середине марта два новых пекарни, один рядом со своим первоначальным заведением в Челси, другой — рядом с новым филиалом в Бушвике. Пекарня Давайте чама! Работает с 8:00 до 18:00, рассчитана на 14 мест и предлагает хачапури, грибной пирог, шоколадные сигареты и многое другое. Адреса: 149 West 14th Street, на пересечении с Седьмой авеню; Морган Авеню, 81, на пересечении с Ингрэм Стрит.
Проспект-Хайтс: Сегодня, 1 апреля, ресторан Pies 'n' Thighs открыл второй филиал. Новое заведение ориентировано на семейный отдых и предлагает такие блюда, как куриные наггетсы и другие новинки в меню, сообщила владелица Сара Санне изданию Eater NY. В этом году ресторан отмечает свое 20-летие; его филиал в Уильямсбурге находится в том же доме с 2010 года. Адрес: 244 Flatbush Avenue, на пересечении с проспектом Святого Марка.
Сохо: Долгожданный британский паб Dean’s от Джесс Шэдболт и Энни Ши из King 31 марта открылся прямо по соседству с King. Вдохновленный родным прибрежным городом Шэдболт, Олдебургом в Англии, Дин делает акцент на морепродуктах; Пирог «старгази», в котором из теста торчит голова рыбы, является центральным блюдом меню. Разумеется, в меню также будут рыба с картофелем фри в пивном кляре. Большинство мест будут доступны для посетителей без предварительной записи, чтобы сохранить непринужденную, простую атмосферу. Шестая авеню, 213, недалеко от улицы Кинг.
Юнион-сквер: В понедельник, 30 марта, как раз к весне, на крыше обновленного отеля W открылся новый бар Guardian at the W , позиционируемый как первый в Юнион-сквер. Этот живописный бар, расположенный на 22-м этаже, завершает масштабную реконструкцию отеля стоимостью 100 миллионов долларов. Здесь подают коктейли, легкие закуски и открывается вид на городской пейзаж. Заведение принадлежит ресторатору Джону Макдональду (известному по Луру Фишбару) из его группы Mercer Street Hospitality и шеф-повару Джону Вилле, которые также управляют главным рестораном отеля Seahorse. Адрес: 201 Park Avenue South, рядом с East 17th Street.
Верхний Ист-Сайд: В конце марта прошлого года в помещении бывшего ресторана Mykonian Garden открылся ресторан Nostos . Теперь, под новым руководством, это греческое заведение специализируется на классических тушеных блюдах, мясе, приготовленном на дровах, пирогах ручной работы, морепродуктах и коктейлях с дымком, приготовленных на мескале с настоем гибискуса. Адрес: 420 East 59th Street, между Саттон-Плейс и Первой авеню.
Верхний Вест-Сайд: Всего за 30 минут до открытия в Instagram, долгожданное заведение Ayat в Нью-Йорке открылось в субботу, 28 марта, и почти сразу же было заполнено до отказа. Новое отделение развитой сети называется «Зал Аят Хинд» в честь Хинд Раджаб, пятилетней девочки, предположительно убитой израильскими ресурсами в начале 2024 года, отмечает West Side Rag. Быстрорастущая сеть «Аят», которая расширяется в Филадельфии и Вашингтоне, известна своей пиццей «пиццаварма», приготовленной в дровяной печи, с говяжьей шаурмой и сыром халуми. Компания ранее заявляла, что после этого открытия больше не будет открывающихся заведений в Нью-Йорке. Адрес: 941 Amsterdam Avenue, на пересечении с West 106th Street.
Верхний Вест-Сайд: Всего через год с небольшим рестораном тайской кухни Авес сменил название и в среду, 18 марта, переименовался в Dong Lai Pavilion , оставаясь под тем же управлением, что и прежний ресторан. Теперь основное внимание уделяется северокитайской кухне. Как сообщает West Side Rag, на обеде и ужине здесь упоминаются димсам, утку по-пекински, курицу генерала Цзо и жареную в воке матери семь дней в неделю, а также региональные блюда, такие как креветки «Тайфун», паровые яйца с трюфелями и банановые лава-роллы. Адрес: 102 West 86th Street, между проспектами Колумбуса и Амстердама.
Вест-Виллидж : В субботу, 28 марта, открылся магазин сладостей Vännest , специализирующийся на кисло-сладких деликатесах прямо из Швеции. В ассортименте представлены разнообразные лакомства, такие как конфеты Bubs, шипучие черепа и шоколадные батончики. Адрес: Бликер-стрит, 253, недалеко от Корнелия-стрит.
Уильямсбург: 26 марта открылся новый ресторан Balera , где представлена пиццу и вино в зале с диско-шаром. Главное заведение фишки – тонкая пицца в римском стиле, а также более мелкие, такие, как моцарелла в карроцце, и итальянские вина (итальянские вина составляют 70 процентов винных карт), многие из которых стоят менее 100 долларов. Ресторан привнесет новую мощность в этот район, работая до 1 часа ночи по пятницам и субботам. Адрес: Грэм-авеню, 442, рядом с Фрост-стрит.