Компания HORECA TREND, которая держит руку на пульсе индустрии HORECA, запустила на своем канале YouTube совершенно новый цикл программ. GastroMekan Программа, транслируемая под названием « », держит руку на пульсе гастрономического мира, посещая рестораны, кафе и дегустационные заведения по всей Турции.
Цель GastroMekan — объединить не только вкусы, но и бизнес-видение, кулинарную культуру и закулисный опыт мира HORECA со зрителями. В программе, где в каждом эпизоде представлено новое предприятие, история заведений, дизайн меню, философия обслуживания и перспективы шеф-поваров встречаются со зрителями.
Первый эпизод сериала был снят в Анкаре. Одно из самых популярных мест для кебаба в столице, Kebab shop Aihan Команда HORECA TREND, которая была гостем в , коммерческий директор Огуз Эрбаш провела приятное интервью. Процесс создания заведения, вкусы, которые выделяются в его меню, его структура обслуживания и его деловой подход были подробно обсуждены в этом интервью.
Подготовлено агентством Essah Agency , главный редактор HORECA TREND Элиф Акын Юксель Программа, представленная агентством, вдохновит профессионалов, желающих создавать контент в сфере HORECA, а также зрителей, интересующихся этим сектором.
Новые выпуски GastroMekan продолжат знакомить зрителей с интервью, фотографиями из кухни и гастрономическими анализами из известных заведений Турции.