Sunday Sauce в атмосфере атмосферы вечеринки с пастой в стиле детской бейсбольной лиги 2000 года — но с большим количеством грязного мартини.

В наших обзорах ресторанов мы делимся личным опытом недавнего посещения заведения, рассказывая всем: от атмосферы до блюда, которое обязательно стоит попробовать. Подробнее в приложении Eater.

скачать приложение

Ресторан Sunday Sauce начинался как дань уважения покойной матери совладелицы Аманди Уинквист, которая готовила классические итальянско-американские блюда в обычном для Северного Нью-Джерси стиле: насыщенный вкус, минимум продолжительной вычурности. Первый временный ресторан имел успех, и в 2025 году Аманда и ее муж, Джадсон Уинквист, положили все силы в уютном заведении на улице Норт-Киллингсворт. В результате получился один из лучших итальянских ресторанов города, стильное заведение для миллениалов, стремящееся пробудить сильную ностальгию, как в городах Восточного побережья, так и на Западном побережье, но меню предлагает несколько неожиданных вариаций старых классических блюд.

Что заказать

• Вероятно, день был долгим, поэтому начните с очень авторитетного мартини (15 долларов). Есть варианты разные: с пармезаном и перцем, с томатами и укропом, даже с водкой, настоянной на чесночном хлебе. «Чини Тини» с рассолом из перчиков пеперончини особенно хорошо смягчает вкус расплавленной моцареллы.
• Раз уж зашла о сыре, то нет лучшего пути его подачи, чем баклажаны по-пармезански (22 доллара). Где-то там, под лавиной расплавленного сыра и пикантного красного соуса, спрятан большой кусок хрустящего жареного баклажана.
• Завершите вечерний торт «Каноли на день рождения Аманди» (12 долларов), солнечную деконструкцию классической итальянской выпечки (и вездесущие цитаты из «Крестного отца»). Кремовая начинка канноли перемежается толстым слоем бисквита. К торту даже прилагается маленькая свечка, ведь, вероятно, у кого-то где-то сегодня день рождения.

звук

Представьте себе вечеринку с пастой в стиле детской бейсбольной лиги начала 2000-х, плюс счет в баре Фрэнка Синатры.

Совет от инсайдера

В этом ресторане семейного типа приходит компания и передаёт хлебные палочки другу другу. Простой способ наполнить стол вкусной едой — приготовить что-нибудь из каждого раздела вкусного меню, каждое из которых обеспечивает разные варианты.

Воскресный соус

• 902 North Killingsworth Street, Portland, Oregon 97217, United States
• https://www.sundaysaucepdx.com/

Великого парка:

• Отчеты о ресторанах

Самый популярный

1. Лучшие новые рестораны и фудтраки Портленда, июнь 2025 года
2. Лучшие рестораны Портленда для бранча
3. Лучшие рестораны для обеда в Портленде в середине недели
4. Лучшие рестораны и фудтраки Юджина, штат Орегон.
5. Лучшие стейк-хаусы в Портленде

Источник