Сборка деталей до украшения конфетами: профессиональные советы о том, как заставить ваш пряничный домик сиять
ЧастьКак сделать пряничный домик с нуляСмотреть все
Теперь, когда вы осмотрели все пряничные домики и ожидали королевскую глазурь, пришло время создать что-то весёлое и волшебное. Во-первых, всегда весело превратить это в групповой проект, так что пригласите одного-двух друзей.
Затем возьмите две стены и нанесите толстые линии королевской глазури по краям, где они соприкасаются. Линии должны быть толстыми с карандашом. Прижмите стену друг к другу и удерживайте их в таком положении примерно на 30–60 секунд. Чтобы стены держались, используйте кружки, банки или небольшие баночки в качестве подпорок. Повторите, пока не выстроите все четыре стены домика.
Они должны стоять устойчиво, королевская глазурь должна высохнуть, прежде чем удерживать элементы крыши. Иногда это может занять минутку, и тогда профессионалы немного хитрят, используя карамель вместо королевской глазури. Карамель прилипнет к стенкам и застынет быстрее.
Нанесите полоски для глаз вдоль верхней части стены, где они будут поддерживать крышу. Установите крышу. Если детали крыши начнут скользить, это может привести к тому, что глазурь слишком жидкая или под воздействием силы тяжести, воспользуйтесь кружками, столовыми приборами или небольшими мисками, чтобы подпереть их, пока они сохнут. Будьте терпеливы и дайте конструкциям просохнуть ещё час. Вы даже можете оставить весь свет сохнуть на ночь, прежде чем украшать дом.
А теперь моя любимая часть: декорирование! Дайте революционное появление ребенку и хаотичному кухонному волшебнику и украсьте его по своему вкусу. Потренируйтесь в приготовлении и разложите все необходимое для декора. Вот несколько моих любимых:
- Кокосовая стружка или сахарная пудра для снега
- Мини-леденцы и дробленые конфеты-трости
- Кусочки кренделя в качестве кровельной черепицы
- Поки палочки
- Мармеладные мишки, жевательные конфеты и кусочки моти
- Хлопья боярышника
- семена кунжута
- Разноцветные хлопья, такие как Fruity Pebbles
- Сублимированные кусочки фруктов
- Зефир
- Сахарная крошка или леденцовая карамель
- Леденцы и пряничные человечки
Выдавите глазурь на пряничный домик или перенесите его непосредственно перед наклеиванием декора. Выдавите больше деталей, таких как оконные рамы, плитка и сосульки, с помощью королевской глазури. Участники Subtle Baking Asian также сделали стекло и витражи из сахара, а также добавили рабочие светильники и другие элементы интерьера!
Оставьте готовый домик на ночь, чтобы всё полностью застыло. Выставьте его в прохладном, сухом месте, защищенном от солнечных лучей и влаги. Он прослужит несколько недель, став прекрасным украшением праздничного интерьера. Когда вы будете готовы попрощаться с домиком, выкиньте его в компостную службу.
Хейли Хант Дэвис — фотограф еды, напитков и других товаров из Атланты и Лос-Анджелеса. Стилистом стал Райан Нортон, фуд-стилист и производитель макарон из Атланты в La Macaron Guy.