Новости Ставропольского края

Все, что вам нужно знать, чтобы спланировать поездку в Марракеш.

Азия гуляет вокруг дворца Бади и медресе Бен Юсефа в Марракеше, Марокко.

На плодородной равнине, в тени Атласских гор, расположился бывший имперский город Марракеш.

У Марракеша много прозвищ, например, «Земля Бога» или «Дочь пустыни», но, пожалуй, лучше всего его просто называют «Красный город» из-за множества зданий, построенных из глины с высоким содержанием оксида железа. Если посмотреть на Марракеш сверху, то можно увидеть мозаику из оранжевого и розового — немного терракоты здесь, розовый персик там.

Одной из самых интересных частей города является его медина, объект Всемирного наследия ЮНЕСКО. Окруженный возвышающимися стенами XII века, он является домом для лабиринта роскошных дворцов, мечетей, садов, риадов (традиционных марокканских домов, обычно сосредоточенных вокруг внутреннего двора) и нескольких базаров, где ремесленники изготавливают все: от фонарей и кожаных сандалий до ковров ручной работы и изящно вырезанных деревянных шахматных досок. Это богатый гобелен арабских, берберских и французских влияний, которые формировали язык, кухню и архитектуру города на протяжении 10 веков. Лучше всего то, что кошки (возможно, истинный правящий класс города) буквально везде, куда ни повернись.

Красный город настолько изящно головокружителен, настолько восхитительно текстурирован и ярок, что вы почти можете попробовать его на вкус. Я составил трехдневный маршрут для быстрой поездки в Марракеш, который включает ужины в барах на крыше, посещение роскошных дворцов бывших султанов и восхитительное заблудиться на базарах.

Вот как провести три идеальных дня в Марракеше.

Плитка и фонтан в риаде Адриана; Дар Эль Бача, ныне Музей слияния.

Азия Паломба/Путешествия + Отдых

День 1

Используйте первую половину дня, чтобы ознакомиться с вашим отелем-риадом и районом, в котором он расположен. Моим домом на три ночи, которые я провел в Марракеше, был Riad Adriana, трехэтажное здание с семью спальнями. В нем есть небольшие, но уютные спальни с продуманными деталями дизайна интерьера, такими как золотые раковины, расписанные вручную столы и мерцающие марокканские светильники. Небольшой фонтан в виде восьмиконечной звезды, усыпанный розами днем и маленькими свечами ночью, журчит в центре дворика, покрытого разноцветной плиткой. Также есть крыша с шезлонгами, столами и стульями, где летом подают завтрак, обед и ужин.

При регистрации меня угостили большим серебристым чайником марокканского мятного чая и тарелкой традиционного печенья, которое часто подают как ритуал гостеприимства. Я также решил пообедать в риаде, где мне подали пузырящийся тажин с говядиной, овощами и яйцами-пашот с гарниром из овощного кускуса.

После обеда отправляйтесь в Dar El Bacha, бывший дворец Тами эль Глауи, паши Марракеша в начале 20 века. Позже здание было отреставрировано и преобразовано в Музей слияний, который посвящен искусству марокканских ремесел. Здесь вы можете полюбоваться на замысловатые резные и расписные деревянные потолки и пышный внутренний двор, изобилующий головокружительной геометрической плиткой и рядами апельсиновых деревьев. Внутри вы также найдете Bacha Coffee, небольшое кафе в стиле ар-деко, где официанты в белоснежных пиджаках и красных фесках подают кофе. Часто приходится ждать несколько часов, чтобы попасть в кафе, поэтому лучше приходить до 10 утра, чтобы попытаться занять место.

После этого изучите магазины, выстроившиеся вдоль улицы Дар-эль-Бача, и остановитесь, чтобы выпить свежевыжатого апельсинового или гранатового сока у уличного торговца. Отправляйтесь на ужин в Le Terrasse des Épices, ресторан на крыше под открытым небом, расположенный в самом сердце небольшого, высококлассного рынка Сук Шерифия. Это один из немногих ресторанов в Марракеше, где подают алкоголь, и он может похвастаться впечатляющим списком вин и сезонных коктейлей в придачу. Выдающимся коктейлем был Marrakchi Mule, остроумная вариация Moscow Mule. Основные блюда, такие как нежная говяжья вырезка и фирменные равиоли танджиа (с начинкой из говяжьей голяшки, приготовленной в течение пяти часов с засахаренными лимонами, шафраном, тмином и чесноком), — это пир для вкусовых рецепторов.

Район Гелиз в Марракеше и фонтан в саду Мажорель.

Азия Паломба/Путешествия + Отдых

День 2

Начните с завтрака в вашем риаде, если он включен в ваше проживание. Мой риад принимает завтрак на крыше, где даже в 8 утра температура уже достигала 90 градусов по Фаренгейту. Завтрак включал кофе, чай, свежевыжатый апельсиновый сок, нарезанный кубиками арбуз, багрир (дрожжевой блин), мсеммен (марокканская лепешка) и мини-горшочки тажина со сливочным сыром, джемом и амлу — густой коричневой пастой из меда и миндаля, похожей на арахисовое масло.

Затем отправляйтесь в сторону Гелиза, «нового» модного района города, построенного французами в 1912 году, где сейчас находятся художественные галереи, элитные магазины и блестящие рестораны в стиле фьюжн; он находится примерно в 20 минутах ходьбы от медины. В зависимости от уровня вашей активности и готовности пересекать оживленные перекрестки, вы можете либо дойти туда пешком, либо поймать такси. Обязательно посетите Jardin Majorelle, ботанический сад 20-го века, где сотни видов растений, деревьев, суккулентов, кустарников и лиан — от кокосовых пальм и бугенвиллей до водяных лилий и гигантской агавы — прорастают, карабкаются и растут по извилистым тропинкам. На бранч загляните в близлежащее Blue Ribbon Marrakech, органическое кафе с доставкой на стол, где продают такие блюда, как тост с авокадо и яйцами-пашот, а также протеиновые коктейли и кофе.

Кафе Blue Ribbon в Гелизе и виды на Марракеш с крыши Bendir.

Азия Паломба/Путешествия + Отдых

Затем вернитесь в медину и осмотрите рынок Souk Haddadine, специализирующийся на металлообработке; Souk Smata, известный производством красочных, расшитых блестками бабушей (марокканских тапочек); и Souk Cherratine, специализирующийся на изделиях из кожи. Здесь легко заблудиться, и система карт вашего смартфона может запутаться, но следите за знаками, которые указывают на основные достопримечательности, такие как Медресе Бен Юсефа. Построенный в 14 веке, он когда-то был крупнейшей исламской школой в Северной Африке, и сегодня остается одним из лучших образцов марокканского архитектурного мастерства — посмотрите на белые каменные полы, замысловатые резные деревянные окна, сверкающие мозаичные бассейны, геометрические узоры плитки и стены из белой штукатурки, украшенные завитками.

Завершите день ужином в ресторане марокканско-средиземноморской кухни L'Mida. Расположенный на крыше ресторан предлагает почти 360-градусный вид на крыши Марракеша и закат солнца за Атласскими горами. Не пропустите мягкие тако с курицей и лимоном, подаваемые с засахаренными томатами и сливочно-мятным йогуртовым соусом. Хотя здесь нет алкоголя, фруктовые безалкогольные коктейли, такие как Mrahba (смесь малины, базилика и лимонного сока), более чем компенсируют это.

Котята спят в мисках в Медине; прилавок с кожаными изделиями на базаре.

Азия Паломба/Путешествия + Отдых

День 3

После завтрака отправляйтесь в Mandala Society, одну из многочисленных кофеен третьей волны, открывающихся по всему городу. Затем посетите Джемаа эль-Фна, возможно, самую популярную туристическую достопримечательность Марракеша, которая включена в список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО. Огромная площадь и рынок переполнены прилавками с едой, артистами и музыкантами, и нередко можно увидеть бегающих обезьян в подгузниках или кобр, извивающихся перед заклинателями змей.

Аисты летают вокруг дворца Эль-Бади.

Азия Паломба/Путешествия + Отдых

Затем найдите время, чтобы осмотреть руины дворца Эль-Бади XVI века, возвышающегося, раскинувшегося сооружения, возведенного как свидетельство власти султана — он также служил домом для его гарема из более чем 500 женщин. Эль-Бади — это тихий отдых от почти постоянного гудения города, и если вы посетите его утром, то, возможно, все пространство будет в вашем распоряжении. Его обширный внутренний двор имеет отражающие бассейны и четыре затопленных сада с апельсиновыми деревьями и ароматными розовыми кустами. Кошки загорают на 500-летней плитке, а элегантные длинношеие аисты вытягиваются и парят над ними — они сделали разрушающиеся руины некогда великого наследия султана своим домом.

Марокканский мятный чай и традиционная марокканская выпечка от Le Terrasse des Épices; мечеть Кутубия XII века с мавританским минаретом.

Азия Паломба/Путешествия + Отдых

Чтобы утолить жажду, закажите чайник марокканского мятного чая и традиционную марокканскую выпечку в кондитерской Le Terrasse des Èpices на первом этаже рынка Souk Cherifia. После этого купите расписанные вручную керамические миски, кружки и тарелки на одном из трех керамических прилавков рынка.

Продолжайте свой шопинг по улицам Rue Bab Doukkala, Rue Dar el Bacha и Route Sidi Abdelaziz, где выстроились антикварные магазины и элитные бутики французских и марокканских дизайнеров. Topolina Medina продает крестьянские блузки и свободные платья с красочными принтами из шелка и хлопка. Laly, специализирующийся на однотонной одежде, вдохновленной современными и марокканскими силуэтами, также заслуживает внимания. Зарядитесь энергией послеобеденным тонизирующим напитком от Kesh Cup и возьмите с собой кофе, смузи или мохито.

Завершите свой последний вечер в Марракеше ужином в вашем риаде, если это возможно. В противном случае отправляйтесь в Kabana Rooftop Food & Cocktails, чтобы выпить и поесть. На пышной зеленой террасе на фоне мавританского минарета мечети Кутубия XII века вы можете отпраздновать свое путешествие суши или блюдами средиземноморско-латиноамериканской кухни фьюжн.

Знай, прежде чем идти

Кожаные сандалии на базаре Черратин; марокканские лампы на базаре.

Азия Паломба/Путешествия + Отдых

Наличные — это король.

Дирхам — официальная валюта Марокко, и важно иметь его под рукой. Рестораны и бары на крышах часто принимают кредитные карты и бесконтактные платежи, но вы встретите места, где принимают только дирхамы, особенно на базарах. (Некоторые киоски принимают другие валюты, в основном евро, в качестве оплаты, хотя и не по официальному курсу обмена дирхама на евро). Если вам нужны наличные сразу после приземления в Марракеше, в зале прибытия аэропорта есть банкомат, мимо которого вы проходите после получения багажа перед выходом из аэропорта. Ношение мелких купюр полезно для владельцев магазинов и будет оценено по достоинству.

Убедитесь, что у вас есть сотовая связь.

Покрытие данных необходимо для навигации по извилистым переулкам Марракеша, особенно ночью. После приземления в аэропорту и перед выходом из зала прибытия вы можете получить бесплатную SIM-карту в киосках, принадлежащих трем основным операторам мобильной связи города: Maroc Telecom, Orange Maroc и Inwi. На три дня в городе тарифного плана за пять дирхамов (около 1,36 долл. США) будет более чем достаточно. Вы также можете пополнить свою SIM-карту в одном из многочисленных общих киосков в городе.

Если ваш мобильный телефон заблокирован и не позволяет вам менять иностранные SIM-карты, рассмотрите возможность покупки портативной точки доступа, например, карманной Simo Solis Lite. Она работает в более чем 135 странах и поставляется с бесплатным глобальным тарифным планом на всю жизнь, который дает вам 1 ГБ данных в месяц. Если вы обнаружите, что у вас заканчивается трафик, вы можете легко приобрести дополнительные данные через приложение на вашем смартфоне.

Изучение нескольких слов на французском и дарижском языках будет иметь большое значение.

Основными языками, на которых говорят в Марокко, являются французский (страна была бывшим протекторатом), английский и дарижа, диалект арабского языка, на котором говорят в основном в Северной Африке. Знание нескольких слов на французском или, в особенности, дарижа может иметь большое значение для выражения признательности и взаимного уважения при общении с местными жителями. «Bonjour», французское слово, означающее «привет», и « shukran» (произносится как шукар-ран), арабское слово, означающее «спасибо», являются распространенными словами, используемыми в городе.

Будьте готовы к бартеру.

Бартер является частью марокканской культуры и часто ожидается не только при покупке товаров, но и при заказе услуг, например такси. Хотя в городе нет жестких правил торга, есть рекомендации, как делать это уважительно. (Также полезно знать: бартер совершенно нормален на базарах, но не в дорогих бутиках).

Сначала пройдитесь по магазинам и узнайте о ценах, чтобы получить общее представление о том, сколько стоит искомый вами предмет. Как только у вас будет базовый уровень, начинайте процесс бартера медленно и помните, что всегда нужно сохранять покерное лицо — идея в том, чтобы не показаться слишком нетерпеливым, даже если вы найдете то, что вам нравится. Обычно принято предлагать треть или половину первоначальной цены, а затем медленно увеличивать ее. Помните, что если вы покупаете что-то кустарное или изготовленное вручную, цена всегда будет выше, чем у обычных сувениров, и может быть неуместно торговаться так агрессивно. Когда вы договоритесь о цене, обязательно поблагодарите владельца «шукраном», особенно если он предложит вам мятный чай.