Мацарелла и бурата по-ставропольски. Изысканные сыры на редком буйвалином молоке произоводят в Александровском округе. Масштабный проект появился благодаря госсподдержке и сегодня для края — это один из ведущих инвестиционных аграрных проектов. Таких ферм на всю страну — единицы. И Ставрополье первое в России, где стали выращивать буйволов.

Каких успехов добились сотрудники фермы, сегодня оценил губернатор Ставрополья. Ася Даниелян с подробностями