Найеша Аррингтон пробуждает блюда, демонстрируя обилие свежих продуктов в столице столицы.
В этом выпуске ведущая Plateworthy Найеша Аррингтон пробуждает активную пиццу и тоже в Сакраменто. Сначала Аррингтон отправился на фермерский рынок в Мидтауне в поисках кулинарного вдохновения. Утром она дегустирует свежеприготовленную паэлью, огромные апельсины и персиковый коблер с мороженым из Thrifty's. Затем она направляется в Никстако, где уроженец Монтеррея, Мексика, Патрисио Уайз, подаёт тоже с чичарроном. «Это что-то особенное», — говорит Аррингтон, пробуя разные вещи и кесо фундаментидо.
Следующая остановка Аррингтон — пиццерия и пекарня Майка, где она вместе с шеф-поваром и известным Алексом Шерри раскатывает тесто для пиццы. Начинки для пиццы в Майке меняются ежедневно и зависят от доступных и сезонных ингредиентов. На этой неделе он посыпает пиццу брокколи рабе и готовит простую тальятелле с крабом Дандженесс и луком-пореем. «Самое замечательное — это возможность продавать зарубежные импортные продукты, это то, что Сакраменто умеет лучше всех», — говорит Аррингтон, новая пиццу и отмечающая свежесть брокколи рабе и помидоров Сан-Марцано.
Посмотрите новый выпуск Plateworthy, чтобы увидеть, как Аррингтон пробуждается также с чичарроном, пиццу с зеленью и другими свежими блюдами из столицы штата.