Бар Букче задает стандарты качественного и непринужденного питания с видом на локомотивы.
Живя над станцией метро и пиццерией, я сразу почувствовал тягу к Бар-Бучче в Литл-Ривер. Эта пиццерия и магазин алкогольных напитков, расположенный рядом с дорогим столом, от команды, стоящей за Маккиалиной, представляют собой продуманное сочетание винного бара, ресторана и современной итальянской деликатесной лавки. Обладательница премий Мишлен Жаклин Пироло предлагает широкий выбор напитков по доступным ценам, а также красные сорта саке, вина и крепких спиртных напитков, которые можно наслаждаться в Великобритании с превосходной пиццей.
Что заказать
- Напиток Pitcher O'Cola (50 долларов, на 6 порций) представляет собой смесь вишневой колы и ароматизированного вина La Miraja «La Ribota» Chinato из Пьемонта, Италия. Это блестящая вариация на тему калимотхо, с низким содержанием алкоголя и высоким уровнем удовольствия.
- Классический нью-йоркский пирог (24 доллара) настолько прост, что его корочка может заменить костюм, сырное пекорино — наручные часы.
- Здесь делают упоры на пиво местного производства. Попробуйте пильзнер «Пироло» (11 долларов), их эксклюзивную коллаборацию с пивоварней Джей Уэйкфилд, которая в шутку прозвали «Франчакортой среди пива».
звук
Тонкие ломтики просят и мортаделлы подаются с помощью красной ручной слайсерной машины, а дети оставляют отпечатки пальцев на прилавке. Полки магазина напоминают сувенирный магазин в музее с подсвеченными витринами, демонстрирующими коллекциями вина, шоколада и фисташкового печенья. Бар, расположенный как внутри, так и снаружи, задает ритм ресторану и ведет во внутренний дворик с местами для сидения на открытой площадке. А этот гул, которого вы слышите, исходит не от заведенного Daytona Spyder, а от поезда. Он сотрясает бокалы с вином, отражая дружескую атмосферу, королевскую в баре Bucce.
Совет от инсайдера
Чтобы сделать сюрприз, купите бутылку вина в коричневом бумажном пакете под названием «Свидание вслепую с Букче». В нем есть рукописные дегустационные заметки, чтобы вы могли провести вслепую собственную дегустацию. Следите за анонсами серии «Пицца с друзьями» — проекта, в рамках которого приглашенные шеф-повара оформляют пиццу ограниченной серии.
