Это не обычный ресторан при отеле.

В наших обзорах ресторанов мы делимся личным опытом недавнего посещения заведения, рассказывая всем: от атмосферы до блюда, которое обязательно стоит попробовать. Подробнее в приложении Eater.

скачать приложение

Ресторан Кин Кхао, шеф-повар Пима Течамуанвивита, удостоенный одной звезды Мишлен и расположенный в отеле Parc 55 Hilton, является одним из лучших тайских ресторанов Сан-Франциско. Шеф-повар Адам Спроат и команда Кин Као не скупятся на остроту. Посетителей ждут насыщенные вкусы и пикантность, а также сезонные продукты. Если вас беспокоит уровень остроты, в меню четко указаны более острые варианты, и ваш официант с удовольствием поможет вам разобраться в меню.

Что заказать

• Если вы впервые в Кин Као, побалуйте себя комплексным обедом за 95 долларов на человека; он предлагает отличный обзор меню из четырех блюд. Во время моего январского визита в набор входили такие популярные блюда, как «Острые крылышки» (они действительно острые благодаря глазури из тамаринда и шрирача, а также перцу чили «птичий глаз») и «пла пла муек» — блюдо из кальмаров из залива Монтерей в пряном соусе из морепродуктов.
• Закажите грибной хор мок (20 долларов), карри-мус, приготовленный здесь из нежных грибов (в других отделениях его обычно готовят с рыбой). Он немного острый, но не слишком, и подается хрустящими рисовыми лепешками, на которых можно намазать мусс для приятного хруста.
• Салат «Юм сум-о» (23 доллара) — это освежающий салат с цитрусовыми, которые смягчают остроту. В январе в качестве сезонного цитрусового ингредиента использовалась смесь мандарина и грейпфрута, посыпанная луком-шалотом (в сыром и жареном виде), поджаренным кокосом и зеленью. Кислинка смягчает заправку из белого соевого соуса.
• В качестве основного блюда задайте зеленый карри с кроликом (48 долларов). В состав блюд входит четверть кроличьей ножки и такие аксессуары, как фрикадельки из кролика и свинины, а также баклажаны.

Обратить внимание

Как и во многих ресторанах в центре Сан-Франциско, найти место для парковки на улице может быть сложно (особенно с учетом правил, «нынешние часы пик»), но поблизости есть многоуровневые парковки. Если вы действительно опаздываете, отель Parc 55 Hilton предлагает услуги парковщика, а ресторан подтвердит ваш заказ за 15 долларов за два часа.

Совет от инсайдера

Винная карта здесь просто великолепна, если ваша компания хочет побаловать себя бутылкой вина. В списке представлены вина из известных регионов, таких как Луара во Франции, Сонома и Санта-Крус. Но также есть несколько вариантов из региона Рувер в Германии или региона Валле-д'Аоста в Италии. Цены на колебания варьируются от 60 до 240 долларов за бутылку Montvertine Toscana Rosso урожая 2022 года из Тосканы.

Кин Кхао

• ул. Сирила Маньина, 55, Сан-Франциско, Калифорния, 94102, США
• (415) 362-7456
• http://www.kinkhao.com/

В ресторане Кин Кхао применяются блюда тайской кухни, приготовленные с соблюдением традиций региона, из сезонных продуктов, мяса и морепродуктов, выращенных или выловленных экологически чистыми методами. Все наши карри-пасты, соусы и приправы готовятся ежедневно прямо в ресторане…

Великого парка:

• Отчеты о ресторанах

Самый популярный

1. 38 лучших ресторанов Сан-Франциско
2. Лучшие новые рестораны Сан-Франциско, июнь 2025 года
3. Лучшие овощи Сан-Франциско
4. Все рестораны, отмеченные звездами Мишлен, район залива Сан-Франциско, на карте.
5. 14 изысканных коктейлей «Кровавая Мэри» в Сан-Франциско

Источник