Компания Bake Sum прибудет в Аламеду в субботу, 9 мая.
В этом самом списке примечательных открытых ресторанов и баров в районе залива Сан-Франциско новые обновления публикуются раз в неделю. Мы что-то упустили? Пожалуйста, напишите нам.
8 мая
NOPA — Как сообщает Tablehopper, на улице Филлмора тихо открылась фриульская проводниковая полента, специализирующаяся на блюдах и винах этого северного итальянского региона. Посетители могут попробовать такие блюда, как чевапчичи (колбаски из баранины и говядины), тушеный говяжий гуляш с хрустящей полентой и бусара (спагетти с томатно-креветочным соусом). 803 Fillmore Street, Сан-Франциско
ОКЛЕНД — Шеф-Мишповарель МакКуин готовит еще один проект в Окленде: как сообщает San Francisco Business Times, она и владелец бара Мэтт Штурм планируют открыть районный паб Five and Dime в воскресенье, 5 июля. Это второй проект дуэта, который в 2025 году состоялся в баре Люси Блю, и они заявляют, что хотят, чтобы Five и Dime стали «районным пабом, где люди умеют наслаждаться отличными блюдами и напитками, встречать друзей, знакомиться с новыми людьми и гордиться тем, что мы — часть новой главы в развитии центра Окленда». Адрес: 329 14-я улица, Окленд
АЛАМЕДА — Известная пекарня Bake Sum из Окленда готовится к открытию второго филиала, который откроется в субботу, 9 мая, в торговом центре Alameda Marketplace, сообщает Coyote. Пекарня объявила свою выпечку с азиатско-американскими вкусами, такими как тарталетки с меренгой и юдзу, а также круассаны с десертом хало-хало. Владелица Джойс Танг также представляет свою кулинарную книгу Bake Sum во вторник, 1 сентября, в соавторстве с соучредителем Койот Солей Хо. Адрес: 1650 Парк-стрит, Аламеда.
САН-ХОСЕ — Компания MO Hospitality открывает еще один ресторан в Сан-Хосе: Strata — их новейшее заведение в центре города, с экономичным сезонным меню, комплексными обедами и блюдами по меню по меню, расположенными через дорогу от мэрии. Они стремятся сохранить доступные цены (комплексный обед на момент открытия стоит 75 долларов), а в перспективе планируют изменение меню, включив в него живые проявления. Ресторан откроется сегодня, 13 мая. Адрес: 181 East Santa Clara Street, Сан-Хосе
1 мая
НОРТ-БИЧ — Как сообщает San Francisco Standard, в субботу, 25 апреля, открылся новый винный бар Qua O La, обладающий высоким уровнем вина и блюд из Хорватии и Италии. Заведение заняло помещение бывшего ресторана Портофино и, по данным Standard, предлагает чевапи (жареные колбаски в пите с пастой из красного перца), чикетти (закуски) и тарелки с вялеными оливками, калабрийскими салями, сыром и многим другим. Адрес: 1318 Грант Авеню, Сан-Франциско.
СОМА — Кафе-бар Elaichi Co., специализирующееся на чаепитии и независимости в Беркли, открывает новое заведение в районе СоМа. Новое помещение — результат сотрудничества с программой Vacant to Vibrant в Сан-Франциско, которая занимается малыми предприятиями с пустующими торговыми помещениями в центре города. Новый магазин откроется в пятницу, 1 мая, и будет предлагать чай (конечно же), а также кофе, сезонные напитки, коктейли, латте и выпечку. Адрес: 360 Третья улица, Сан-Франциско.
ВНУТРЕННЫЙ РИЧМОНД — В Сан-Франциско наконец-то открылось второе заведение сверхпопулярного берклиевского ресторана Rose Pizzeria. В связи с расширением помещений-держателя Джерад Гобель и Алексис Рорабауг немного расширили меню, включив в него четыре пиццы «тонда Романа» — более тонкую и хрустящую, чем их оригинальная пицца. Любимые блюда берклиевских ресторанов, такие как острое «Цезарь» и пицца «Чемпион» с грибами, оставшиеся в меню, а также следующий выбор вин по бокалам и бутылкам. Адрес: Клемент-стрит, 1, Сан-Франциско.
АУТЕР-САНСЕТ — Специализирующийся на бургерах «Смэш-бургерах» ресторан Maillards и пивоварня Two Pitchers Brewing Co. открылись в районе Аутэр-Сансет в среду, 22 апреля, сообщает San Francisco Chronicle. Два заведения работают вместе в Норьеге, работают бургеры «Смэш-бургеры» с одним или двумя котлетами, а также лагеры и радлеры на улице от пивоварни. Помимо четырех разных видов бургеров «Смэш-бургер», Майяр также предлагает куриный сэндвич, куриные наггетсы, салат «Цезарь», картофель фри и мягкое мороженое. 3821 Норьега-стрит, Сан-Франциско
ОКЛЕНД — Бар Ложа возвращается! После закрытия в конце января, с пятницы, 17 апреля, заведение возобновило работу под новым руководством, сообщает East Bay Nosh. Новые хозяева, Крис Кэшин и Крис Гордон, составили недорогое меню с такими блюдами, как бургер, хот-дог, сэндвич с сыром на гриле и детское меню, но в остальном бар сохранил прежнюю атмосферу. Владельцы надеются возобновить работу временных учреждений этим летом, а также организовать барбекю на террасе, сообщает издание. Адрес: 3578 Пьемонт Авеню, Окленд
САНТА-КЛАРА — Долгожданный Asia Live наконец-то получил событие открытия и откроется в понедельник, 1 июня, в торговом центре Westfield Valley Fair. Это все еще одно масштабное пространство для еды, напитков и торговли, сравнимое с China Live в Сан-Франциско, но на этот раз с кухнями, слабыми лапшу, пельмени, барбекю, тандури, ледяную стружку и выпечку по всей Азии. Также будут три отдельных бара, где будут подаваться различные виды азиатских спиртных напитков и коктейлей, а также торговая зона с приправами, товарами, закусками и многим другим. Адрес: 2855 бульвар Стивенс Крик № 1891, Санта-Клара.
САНТА-КЛАРА — И ещё новости из торгового центра Westfield Valley Fair: 1 мая в торговом центре открылся второй ресторан средней сети Tai Er Sichuan Cuisine в районе залива Сан-Франциско. Это огромное заведение на более чем 100 мест, где присутствуют фирменные блюда натуральной кухни: рыбу с квашеной капустой, мапо-тофу, говядину с чёрным перцем, а также небольшие эксклюзивы, такие как креветки в кисло-сладком соусе с лаймовой глазурью. Критик San Francisco Chronicle Сезар Эрнандес в сентябре 2025 года высоко оценил открытие первого ресторана в сети Сан-Матео, назвав его «одним из лучших открытий этого года». Адрес: 2855 бульвар Стивенс Крик, блок A268, Санта-Клара