Ресторан Paju по праву заслужил свой статус популярного места для ужинов в районе Саут-Лейк-Юнион.
В наших обзорах ресторанов мы делимся личным опытом недавнего посещения заведения, рассказывая всем: от атмосферы до блюда, которое обязательно стоит попробовать. Подробнее в приложении Eater.
скачать приложение
В 2024 году известный корейский ресторан Paju переехал из обветшалого помещения в районе Куин-Анн в более шикарное и просторное место в Саут-Лейк-Юнионе. Это последнее, сдержанное заведение, в которое можно привести клиента или родителей вашей девушки. Он специализируется на стейках, а также в соответствии с используемыми копчеными, поджаренными и острыми умами-ароматизаторами.
Что заказать
- Главным украшением блюда является выдержанный стейк (нью-йоркский или рибай). Края хрустят, мясное и нежное. Может показаться, что кощунством подавать соус к такому куску говядины, но имеет сливочный, острый айоли, который добавляет еще один вкусовой оттенок.
- Еще одним хитом является жареный рис, который эффектно почернел от чернил кальмара и снабжен копчёным перепелиным яйцом. В нем также есть кимчи и бекон, что делает его липким, копченным и насыщенным умами.
- Осьминог также прекрасно выполняет мясное блюдо. Как и другие виды мяса, он обжаривается на открытом огне и подается со сливочным соусом юдзу и нежной, соленой икрой.
Обратить внимание
В ресторане Паджу подают обеды, но меню значительно различаются: нет стейков и жареного риса. Чтобы получить полное представление о ресторане, лучше прийти на ужин.
Совет от инсайдера
Найти место для парковки в районе Саут-Лейк-Юнион — всегда лотерея. Больше всего заехать в гараж на пересечении улиц Республикан и Вестлейк.
Паджу
- 513 Westlake Avenue North, Ситл, Вашингтон 98109
- (206) 829-8215
- https://www.pajurestaurant.com/
Великого парка:
- Отчеты о ресторанах
Самый популярный
- Самые недооцененные рестораны в районе Ситла
- Лучшие рестораны рядом с рынком Пайк-Плейс
- Где поужинать в Ситле на Рождество и в канун Рождества?
- Лучшие новые рестораны в районе Ситла, май 2025 года
- 38 лучших ресторанов Сиэтла