Любимое заведение Альгамбры, приготовленное из местных продуктов, продолжает радовать посетителей неизменно такими же блюдами азиатской кухни.
В наших обзорах ресторанов мы делимся личным опытом недавнего посещения заведения, рассказывая всем: от атмосферы до блюда, которое обязательно стоит попробовать. Подробнее в приложении Eater.
скачать приложение
С момента открытия в 2019 году ресторан Yang's Kitchen придерживается принципов тщательного отбора ингредиентов, но его меню за эти годы претерпело изменения и адаптировалось к потребностям посетителей, бизнесу и текущей ситуации. Начиная с говяжьего супа с лапшой, перехода к дневным явлениям в период пандемии и, наконец, к вечернему ужину с винным обслуживанием, сложная версия предлагала такие вкусы и уют, к которым хочется возвращаться снова и снова. Спустя шесть лет ресторан шеф-повара Криса Янга в Альгамбре кажется хорошо отлаженным механизмом с четким видом себя и своего места на гастрономической сцене долины Сан-Габриэль.
Что заказать
- Блинчик моти из кукурузной муки — запасная часть бранча. Этот блинчик, приготовленный из смесей синей кукурузной муки и рисовой муки, занимает почти весь диаметр тарелки, на которой он подается.
- Холодная лапша с кунжутом была неизменным блюдом в меню всех заведений Янги. Пряди спагетти от местного производителя пасты Лии Ферраццани щедро политы традиционным кунжутным соусом с огурцами, маринованной морковью, измельченным арахисом, кинзой и зеленым луком. Добавьте немного острого чили для большей остроты.
- Поклонники хайнаньского куриного риса будут в восторге от оригинального хайнаньского рыбного риса из Янги, приготовленного из выдержанного морского окуня. Рыба подается на подушке из риса, обжаренного в курином жире и приправленного маслом чили; к ней подаются соус из имбиря, зеленого лука и маринованных огурцов.
- «Бокал-сюрприз» — это забавный и недорогой вариант для тех, кто хочет налить себе что-нибудь наугад из того, что есть под рукой. Игристые, апельсиновые, белые и красные вина — подходят все.
звук
Атмосфера в просторном и минималистичном зале ресторана Yang's меняется с утра на вечер. Утром через окна и мансардные окна проникает обилие естественного света, а вечерняя уютная атмосфера создается благодаря свечам. В любое время суток в Янге комфортно, как одиночный посетитель, так и парам и всей семье: даже при громкой музыке легко слышать собеседников за столом.
Совет от инсайдера
В дневное время в ресторане Янга бывает многолюдно, особенно по выходным. Используйте режим «Список ожиданий» на Yelp, чтобы записать очередь до посещения ресторана.
Кухня Янга
- 112 W Main St, Альгамбра, Калифорния, 91801, США
- (626) 281-1035
- https://www.yangskitchenla.com/
Великого парка:
- Отчеты о ресторанах
Самый популярный
- Лучшие продукты Лос-Анджелеса по версии редакторов Eater.
- Самые популярные новые рестораны Лос-Анджелеса
- 38 лучших ресторанов Лос-Анджелеса
- Лучшие торты в Лос-Анджелесе
- 38 лучших ресторанов в округе Ориндж