В магазине Stone Way использованы креативные сэндвичи на свежеиспеченном хлебе.

В наших отчетах о ресторанах мы делимся впечатлениями от недавнего посещения ресторана, рассказывая обо всем: от атмосферы до блюда, которое обязательно стоит попробовать. Подробнее в приложении Eater.

Загрузить приложение

В 2025 году фокачча появилась по всему Ситлу, и этот тренд никого не вызвал. Один из лучших в городе, находящийся в Hushy's, сэндвич-баре во Фримонте, действует Heavy Restaurant Group (ранее это был вегетарианский ресторан Livbud). Свежеиспечённая фокачча хрустящая и солёная сверху, но при этом достаточно плотная, чтобы вместить в себя довольно массивную (и надёжно грязную) начинку.

Что заказать

• Бестселлером здесь является индейка, в которой много итальянских ноток: орегано-винегрет, руки с оливковым маслом и салями. Однако доминирует вкус ремулада из маринованного перца, который дает блюду изрядную долю остроты.
• Миланский ресторан Hushy готов экспериментировать с нетрадиционными вариантами фокаччи. В панировке из вина и меда свиная отбивная сочетается с салатом из кимчи и майонеза Кьюпи, создавая сочетание острого, сладкого и мясного вкусов.
• Если вы хотите чего-то более легкого, обратите внимание на сэндвич с жареной рыбой, в состав которого входит маслянистая камбала с пикантным соусом тартар и хрустящий салат из фенхеля с травами.

Лучше всего подходит для

Деловой обед — в просторном помещении Hushy и с хорошим Wi-Fi, что делает это дополнительным способом, чтобы спокойно работать за ноутбуком.

Совет от инсайдера

В определенные дни в Hushy's проходят «аперитивные вечера» с фирменными блюдами, не прерывающимися с сэндвичами, включая блюда, далёкие от фокаччи, например, голландские беби и куриное кассуле. Следите за обновлениями в Instagram Hushy's.

Сэндвичи Хаши

• 3400 Стоун Вэй Норт, Вашингтон 98103
• (206) 855-6117
• https://www.hushyssandwiches.com/

Смотрите больше:

• Отчеты о ресторанах

Самый

1. Лучшие новые бары Ситла, зима 2025 года
2. Рестораны Ситла, низкие блюда ко Дню благодарения и еда на вынос
3. Лучшие новые рестораны в районе Ситла, май 2025 г.
4. 38 лучших ресторанов Сиэтла
5. Где пообедать в международном аэропорту Ситл-Такома (SEA)

Источник