роуд спекуляция.
Это тщательно составленный список самых ожидаемых и окончательно закрывшихся ресторанов и баров в районе залива Сан-Франциско, новые обновления публикуются раз в неделю. Заметили закрытие, которое мы пропустили? Тогда напиши нам. Больше новостей смотрите в нашем списке ресторанов, закрывшихся в начале апреля.
ФИДИ — Продажа комплекса Transamerica Pyramid компании Yoda PLC сопровождается шокирующей новостью о закрытии всех трех ресторанов шеф-повара Брэдли Килгора — Cafe Sebastian, MadLab и Ama — с понедельника, 4 мая, сообщает Tablehopper. Новость была доведена до сведения арендаторов Transamerica в письме от управляющей компании, в котором, в частности, говорится: «Этот переход отражает долгосрочное видение нового [владельца] по реконструкции комплекса Three Transamerica, а также всех предприятий общественного питания в комплексе Transamerica. Мы благодарим г-на Килгора и его команду за творческий подход и преданность делу, которое они привнесли в этот объект, а также за кулинарный опыт, который они создают для нашего сообщества».
Килгор предъявил иск, в котором поблагодарил свою команду и, в свою очередь, поделился более подробной информацией о закрытии учреждения: «После смены владельцев арендная плата, необходимая для продолжения работы, стала непосильной. Это, в сочетании с тем фактом, что они планируют снести здание, в котором расположены рестораны, сделано продолжение работы невозможным». В заявлении также говорится, что Kilgore Hospitality Group изучает дальнейшие шаги в Сан-Франциско. Кафе «Себастьян» открылось в 2024 году, за ним последует MadLab в декабре 2024 года и Ama в сентябре 2025 года.