Один из самых необычных видов Лос-Анджелеса расположен в своеобразном месте на пересечении улиц Ла-Бреа и Сентинела.
Очаровательный ресторан Two Hommés в Инглвуде предлагает меню, в котором калифорнийский взгляд на западноафриканскую кухню; его уютное заведение расположено на улицах Ла-Бреа и Сентинела-авеню. Шеф-повар и владелец Абдулайе Бальде и Яу Маркус намеренно открыли заведение в этом историческом районе, населенном афроамериканцами, после получения выгоды от временного проекта. В 2026 году они отметят три года, включая свои фирменные куриные кусочки в медово-барберском соусе с яркими специями, хумусом из баранины и белым фасоли, а также обязательный к заказу рис джоллоф; Пара также представляет собой коктейльное меню, включающее Мескалифорнию с мескалем Эспадин, огуречным соком и грейпфрутовым способом. В 2024 году Бальде и его партнеры пригласили автора кулинарных книг AfriCali Киано Моджу, чтобы превратить Two Hommés из простого заведения в место, более сочетающееся с меню. Это солнечное обновление делает завтрак или ужин на выходных здесь еще лучше.
Что заказать
- Лучший в городе рис джоллоф можно добавить в любое блюдо или заказать в качестве основного. Этот острый риск на томатной основе обладает невероятной остротой и свойством копченых продуктов.
- Тушеные в корневом пиве короткие ребрышки от Балде и собеседника получаются невероятно нежными.
- Щедрая порция чесночной лапши, приготовленной с чесночным маслом и соусом терияки, удовлетворяет как веганов, так и мясоедов. Если хотите поэкспериментировать, разделите острый ганский соус с черным перцем.
- На бранч формируют креветки с крупной, приправленные сливочным соусом джоллоф, или курицу бербере и вафли, посыпанные коричневым сахаром.
- Супруги Хомме разработали эти коктейли, в том числе Sentinela Sour с виски, лаймом, саусепом и имбирем.
звук
В ресторане двое посетителей Hommé окружают яркие стены, произведения искусства и подушки из Африки, импортные светильники из Ганы, диваны, изготовленные на заказ на заказ и полки, заполненные красивыми безделушками.
Совет от инсайдера
Забронируйте столик заранее, чтобы избежать толпы, желающей перекусить перед тем, как пройти по расположенному рядом стадиону SoFi.