Не пропустите фирменный, эффектный суп.

В наших обзорах ресторанов мы делимся личным опытом недавнего посещения заведения, рассказывая всем: от атмосферы до блюда, которое обязательно стоит попробовать. Подробнее в приложении Eater.

скачать приложение

Улица Southeast Division Street в Портленде давно стала кулинарным центром, и открытие OK Chicken и Khao Soi знаменует собой новую яркую главу в истории этого района. Известный реставратор Эрл Нинсом, ветеран ресторанного бизнеса Эрик Нельсон и признанный шеф-повар Сэм Смит открыли новую жизнь в бывшем помещении PokPok, создав энергичное и целенаправленное заведение, посвященное северной тайской кухне. Это оформленное, светлое пространство, где наполнено ароматным мясом, приготовленным на углях, и насыщенным кокосовым карри, приготовленным на обед, который одновременно глубоко укоренен в традициях и освежающе современен для Портленда.

Что заказать

• Кхао Сой: Бесспорный хит; Их согревающий рецепт души представляет собой бархатистое карри, которое обволакивает жевательную яичную лапшу, с легким остротой зеленого перца чили и подается с кисло-соленой маринованной горчицей.
• Пик Гай Тод Ка-Мин: Эти крылышки — образец простоты: прекрасно замаринованные, дважды обжаренные до золотой корочки, подаются с ярким, ароматным соусом из кинзы и лемонграсса.
• Тост с Овалтином: играющая отсылка к тайской уличной еде, представляющая собой толстый поджаренный хлеб, покрытый маргарином, ностальгической посыпкой из Овалтина и политическим сгущенным молоком.

звук

В OK Chicken царит теплая атмосфера, сочетающая в себе веселье и внимательное обслуживание. Планировка помещения создает ощущение общности и доступности, что делает его идеальным местом для ужина с отцом или большой компанией. Насладитесь алкогольными коктейлями-смузи, осторожными беседами и едой, которую можно есть руками (облизывать пальцы приветствуются).

Совет от инсайдера

Хотя в ресторане всегда полон посетителей, — вся компания друзей, при записи главное принимается для групп от шести и более человек. Небольшим компаниям лучше прийти сразу на открытие или заглянуть позже вечером. В качестве альтернативы можно записать по очереди и выпить что-нибудь в одном из нескольких небольших баров, например, в The End, пока ждете свой столик.

Великого парка:

• Отчеты о ресторанах

Самый популярный

1. Лучшая пицца в Портленде и за его счет.
2. Лучшие новые рестораны и фудтраки Портленда, июнь 2025 года
3. Где найти лучшие завтраки в Портленде
4. Лучшие итальянские рестораны в Портленде
5. Лучшие овощи Портленда

Источник